Avessacaise Mathilde Roger-Louët erhielt diese Auszeichnung im 20e Ausgabe der Schokoladen- und Konditoreimesse, die vom 8. bis 11. November 2024 im Chorus Park in Vannes (Morbihan) stattfindet.
Innovation und Tradition
Für alle Liebhaber von Delikatessen und Tiefkühlkreationen ist diese Veranstaltung ein Muss geworden. Mit 110 Ausstellern, spektakulären Wettbewerben und einzigartigen Modeschauen faszinierte diese Ausgabe die Besucher mit ihrer Mischung aus Innovation und Tradition.
Zu den Höhepunkten dieser Ausgabe gehörte die Glacier Challenge, die vom Verein PDLM (Pâtissiers dans le monde) in Zusammenarbeit mit der Nationalen Konföderation der Gletscher Frankreichs (CNGF) organisiert wurde und zwölf außergewöhnliche Eiskünstler zusammenbrachte. Sie hatten die Ehre, um den Gewinn der begehrten Trophäe für das beste Eis des Jahres 2024 zu konkurrieren.
Ein qualitativ hochwertiges Produkt
Diese Medaille würdigt die unermüdliche Arbeit dieses jungen Eisbauern aus Avessac. Mathilde Roger-Louët setzt weiterhin logistische und menschliche Werkzeuge ein, um ein qualitativ hochwertiges Produkt anzubieten.
Eine wohlverdiente Ehre, die diese Bauerneissorten mit außergewöhnlichen und leckeren Aromen hervorhebt.
Diese Produkte sind handwerklich hergestellt und vereinen Leidenschaft und einzigartiges Know-how. Die kreativen Prozesse sind respektvoll gegenüber Natur und Umwelt und basieren alle auf biologischen und saisonalen Produkten.
