Während sie zu Zeiten der amerikanischen Prohibition ein Hit waren, erleben versteckte Bars oder „Speakeasies“ nun in Europa, insbesondere in der Schweiz, eine zweite Jugend. Obwohl sie nicht mehr wirklich geheim sind, bewahren diese Orte eine Atmosphäre vergangener Zeiten.
„Ich finde es großartig. Ich liebe Dinge, die ein wenig geheimnisvoll sind, und ihre Atmosphäre. Wir schaffen es, uns darauf einzulassen, es ist großartig. Der Absinth hilft tatsächlich sehr“, lacht ein Kunde. Von außen betrachtet sieht das Lokal davor aus wie ein gewöhnlicher Buchhändler. Doch im Inneren, hinter den Werken, verbirgt sich eine Themenbar.
Nach seiner Blütezeit in Europa erfasst der Trend der „Speakeasys“ auch die Romandie, etwa in Lausanne oder Genf. „Ich finde es interessant, dieses Konzept wiederzubeleben. Es ist ziemlich intim. Wir haben nicht viele Gelegenheiten, dies in Bars hier in Lausanne zu sehen“, sagte ein treuer Kunde an einem Abend in den 1920er-Jahren, der zu diesem Anlass Schnurrbart und Baskenmütze trug das Mikrofon um 19:30 Uhr.
Ein Erbe der amerikanischen Prohibition
Die Anziehungskraft dieser versteckten Bars ist nicht neu. „Speakeasies wurden nach der Verabschiedung des 18. Verfassungszusatzes in den Vereinigten Staaten geboren, als die Produktion, Herstellung, der Transport und der Verkauf von Alkohol verboten wurden“, sagt Aline Helg, eine Historikerin aus den Vereinigten Staaten.
Die „Speakeasies“ wurden zu geheimen Bars, die an verschiedenen Orten organisiert waren und manchmal verrückter waren als die anderen. Darüber hinaus, sprich einfachauf Französisch „leise sprechen“, bezieht sich auf die Diskretion, die von Kunden bei der Bestellung von Alkohol während dieser Zeit des Verbots verlangt wird.
Behalten Sie die geheime Atmosphäre bei
Im Jahr 2024 sind diese Bars hinter einer Buchhandlung, einem Getränkeautomaten, einem Lebensmittelgeschäft oder einem Kühlschrank ein Hit. „Wenn man den Leuten erzählt, dass es etwas Geheimnisvolles gibt, ist klar, dass sie es sehen wollen. Am Anfang kamen viele Leute aus Neugier“, erklärt Randy Schaller, Manager der Bar Le Vestibule.
Auch wenn sie nicht mehr wirklich verborgen sind, versuchen diese Orte, ihre ursprüngliche Atmosphäre zu bewahren. „Wir haben diese heimliche Seite nicht mehr, aber wir haben versucht, sie mit dem verborgenen Eingang, mit diesem leichten Aspekt, zu kultivieren alte Schule et Jahrgangmit unseren Vinyls“, erklärt Gabin Angiari, Barmanagerin bei Bambou Speakeasy.
Fernsehthema: Gianluca Agosta
Webadaption: Raphaël Dubois
