Im Restaurant, Linda Lees zeitgenössisches koreanisches Barbecue, rue Saint-Roch

Und fünf dafür Linda Lee ! Nach On the Bab, MariMari, Misu und Sétopa eröffnet die Päpstin von K-Food in Paris On, ein Restaurant modernes koreanisches Barbecue. Par modernverstehen anders, in der Atmosphäre, von Sam Chic und den meisten anderen Koreanische BBQ-Restaurants die mehr Wert auf den freundlichen und gutmütigen Aspekt legen Totemgericht der koreanischen Küche.

Bei On, Linda Lee auf a den Rückwärtsgang einlegen gemütliche und ruhigere Atmosphäre, weit weg von der Kantinenatmosphäre der oben genannten Adressen, a sorgfältige Dekoration in Grün- und Goldtönen – mit sogar kleinen Einzelhauben an jedem der Tische, die weniger Grillgerüche auf der Kleidung garantieren.

Kurz gesagt, a zeitgenössisches Ambiente Und raffinierte Tellerum a einzigartiges Gericht: koreanisches Barbecue. Hochrippe, Hähnchen mit scharfer Soße (20€), Mariniertes Rinderbulgogi (22€), Schweinebauch oder auch Garnelen und Gemüse, es wird hier in verschiedenen Varianten probiert, aber für jede wird eine Ehrensache auf den Tisch gelegt hochwertige Fleischmarinade.

Jede gegrillt wird mit Salat, Saucen, diversem serviert banchan (Kimchi, Gurken und anderes mariniertes Gemüse) sowie ein Gyeran-Jjim wie in Korea, das berühmte kleine gedämpftes Omelett. Die Qualität der Produkte ist unbestreitbar und spürt man bei jedem Bissen der Verkostung.

Wir können Ihnen nur genug Ratschläge geben, um Ihren Appetit anzuregen gedämpfte Ravioli (14€) garniert mit Garnelen, Tofu und Ei und frittierte Schweinefleischkrapfen (15 €), garniert mit einer süß-sauren Sauce, die Grillgerichte werden genau richtig serviert, um den Appetit zu stillen.

Und ideales Restaurant für diejenigen, die ein machen wollen koreanisches Barbecuein größter Ruhe, ohne in Folklore zu verfallen.

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Wenn Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.