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Es gibt verschiedene Möglichkeiten, das Land auszubeuten. Unter anderem zielt der ökologische Landbau auf eine nachhaltige Bewirtschaftung ab, die die Qualität von Boden, Luft, aber auch Wasser und Ökosystemen erhält. LDazu zählen „zertifizierte Bio“-Flächen, deren Produktion mit dem Hinweis „Bio-Landwirtschaft“ vermarktet werden darf. Das Gleiche gilt für Gebiete, die derzeit umgebaut werden. Zwischen 2013 und 2023 ist die landwirtschaftliche Fläche, die in Essonne dem ökologischen Landbau gewidmet ist, um 11,5 Prozentpunkte gestiegen. Es ist sehr hoch.
Nicolas Alle
