Zwei Bäckereien in Seine-Saint-Denis waren kürzlich am 13. und 14. November 2024 Gegenstand einer behördlichen Notschließung nach Kontrollen durch die Departementsdirektion für Bevölkerungsschutz (DDPP). Nach Angaben der Präfektur Seine-Saint-Denis Verstöße gegen Hygienevorschriften verursachen „eine ernsthafte Gefahr für die öffentliche Gesundheit darstellen“ wurden in den beiden Betrieben beobachtet, heißt es Nachrichten Paris .
In Dugny und Aulnay-sous-Bois
Erstens ist es die Bäckerei Pasteur de Dugny. In den Räumlichkeiten wurden Wartung, Desinfektion und Reinigung durchgeführt “unzureichend”stellten die von unseren Kollegen zitierten Agenten des DDPP fest. Sie bemerkten auch a „Fehlen von bakteriziden Seifenspendern und Einweghandtüchern“insbesondere in Mitarbeitertoiletten. Darüber hinaus waren die Abfallsammlung und die Schädlingsbekämpfung problematisch.
Die zweite betroffene Einrichtung ist die Bäckerei Vieux Aulnay in Aulnay-sous-Bois. Die Behörden stellten fest, dass sich dort Nagetiere aufhielten, was wahrscheinlich zu einer Infektion führen könnte „Übertragungsgefahr […] Krankheiten, die beim Menschen tödlich sein können »leitet die Informationsseite weiter. Hinzu kommt die Nichteinhaltung von Lebensmittelhygienepraktiken sowie von Praktiken zur Reinigung und Desinfektion von Räumlichkeiten.
Diese Unternehmen müssen die geltenden Gesundheitsmaßnahmen einhalten, um für die Wiedereröffnung in Frage zu kommen Nachrichten Paris.
