„Meine Brüder sind ein Teil von mir, jeder kann sich aufeinander verlassen, das Vertrauen ist da. Es ist wie eine gegenseitige Versicherung zwischen uns: Wenn jemand eines Tages ein ernstes Gesundheitsproblem hätte, würden wir für sein Einkommen sorgen. » François Bourdillas fasst so den Geisteszustand zusammen, der in dieser Bruderschaft von Winzern aus der Haute Gironde herrscht. Zusammenhalten ist eine Art zu arbeiten und zu leben. Und nicht weniger als neun Mitglieder der Familie arbeiten dort täglich: vier Brüder (im Alter von 57 bis 69 Jahren) und fünf ihrer Kinder (im Alter von 26 bis 40 Jahren). Eine beachtliche Summe, die im Weinberg selten zu finden ist.
Cédric und Vincent Bourdillas werden in ein paar Wochen mit dem Beschneiden beginnen
Guillaume Bonnaud
Und an Aufgaben mangelt es nicht: Die Vignobles Bourdillas, deren Keller in Lansac liegen, verfügen über 130 Hektar in den AOC Côtes de Bourg, Blaye Côtes de Bordeaux und Bordeaux Supérieur. Die Weine – fast alle Rotweine – werden überwiegend in loser Schüttung über Makler verkauft. Die Flaschen sind dann im Massenvertrieb zu finden, kosten zwischen 5 und 7 Euro und tragen auf den Etiketten den Namen Château Mayne de Bernard oder Château Jussas. Dies ist ein Weinbau, bei dem jeder Cent zählt.
Anerkannte Qualität
„Mit der Krise ist die Situation stressig. Der Rückgang auf dem chinesischen Markt tat weh. Wir hoffen, diesen Winter Händler zu angemessenen Preisen zu finden“, erklärt Marie, die sich – zusammen mit ihrer Cousine Salomé – um die Weinherstellung und den kommerziellen Teil kümmert. „Um das durchzustehen, ist es besser, mit der Familie zusammen zu sein“, fügt sie hinzu. Es gibt Hoffnung, denn die Qualität der Arbeit wird anerkannt: In einem der Büros hängen Dutzende Diplome, die bei Wettbewerben erworben wurden, an den Wänden. Und die Ernte 2024 war mengenmäßig gut, während die vorherige durch Falschen Mehltau beeinträchtigt wurde.
Guillaume Bonnaud
Nicolas Bourdillas ist der Mechaniker des beeindruckenden Geräteparks des Anwesens
Gehen Sie zu den Weinbergparzellen, wo der Schnitt kurz nach den Kälteeinbrüchen beginnen sollte, die zum Fallen der letzten Blätter führen. Hier befindet sich Cédric, 28 Jahre alt. „Mein Platz ist hier. Ohne unsere Familie hätte ich diesen Job nie gemacht. Das beruhigt uns alle. Sonst wäre es zu kompliziert. Jeder von uns weiß, was er zu tun hat und niemand tritt dem anderen auf die Füße. » Sein Onkel François ergreift Maßnahmen: „Weinbau ist körperlich und psychisch eine harte Tätigkeit. Wir können aufeinander zählen. Wir haben nie, auch nicht für einen Moment, darüber nachgedacht, uns zu trennen. »
Der Fund einer Heiratsurkunde aus dem 16. Jahrhundert, aus der hervorgeht, dass sich die Familie bereits in diesem Land der Haute Gironde befand, bestärkt die Motivation aller
Die Erinnerung an den Vater ist da: „Er konnte nicht mehr alles alleine machen, den Weinberg, den Keller und die Verwaltung.“ Irgendwann drohte er sogar mit dem Verkauf. » Inakzeptabel ist die Übernahme durch die vier Brüder, die in den 1980er Jahren eine Gaec (Landwirtschaftsgruppe für gemeinsame Landwirtschaft) gegründet haben. Zwei von ihnen, im Ruhestand, kommen immer noch „zum Vergnügen, um zu helfen und um sich nützlich zu fühlen“. Der Fund einer Heiratsurkunde aus dem 16. Jahrhundert, aus der hervorgeht, dass sich die Familie bereits in diesem Land der Haute Gironde befand, bestärkt die Motivation aller. „Als Gruppe treffen wir bessere Entscheidungen als alleine. „Wir haben die gleiche Vision vom Beruf“, sagen wir unisono. Dann kommen die beiden Familienhunde – Napoleon und Iris – und die Katze Uriel: Sie scheinen diese kommunikative Solidarität zu teilen.
Guillaume Bonnaud
Philippe, Salomé, Bernard und Marie bereiten Flaschenlieferungen vor
Auf der anderen Straßenseite, in der mechanischen Werkstatt, arbeitet Nicolas fleißig. Er hat die jugendliche Kraft, Bleche zu verdrehen und Metallstangen zu schweißen. Um die Produktionskosten zu senken, wurde die Mechanisierung maximal vorangetrieben und der Gerätepark kann sich daher sehen lassen: etwa zehn Traktoren, fünf Feldspritzen, zwei Erntemaschinen … Alles wird vor Ort gewartet. Für den Betrieb des Anwesens stehen den Bourdillas lediglich zwei Angestellte und ein Lehrling zur Seite. Auf derselben Fläche beschäftigen bestimmte Grands Crus des Médoc mehr als 50 Mitarbeiter.
Gemeinsam Theater machen
Sophie, die Frau von Bernard, einem der vier Brüder, kommt ins Gespräch – ihr Haus grenzt an die Keller – und sie arbeitet draußen. „Sie streiten manchmal, wie alle Familien, aber sie werden nie wütend. Ich sehe keinen von ihnen, der versucht, die anderen zu vernichten. » Mittags gehen alle zum Mittagessen nach Hause und manchmal treffen sich alle am Wochenende, zum Beispiel zu Geburtstagen. Manche machen abends nach der Ausschweifung sogar gemeinsam Theater in einem örtlichen Verein.
Es ist Mittwoch und Hugo, 4 Jahre alt, kommt in Maries Armen an. Möchte er später wie seine Mutter im Weinberg arbeiten? Die Antwort ist nein, er würde gerne Fußballer werden. In seinem Alter hat er noch Zeit, seine Meinung zu ändern. Die Bourdillas zählen auf künftige Generationen.
