Dorsia: das neue elegante Restaurant in Montreal

Dorsia: das neue elegante Restaurant in Montreal
Dorsia: das neue elegante Restaurant in Montreal
-

WITH Hospitality, die renommierte Restaurantgruppe mit Ryu, Ayla, Sushi Dept und Livia, ist stolz, ihr neuestes Projekt bekannt zu geben: Restaurant Dorsia.

An der historischen Kreuzung der Straßen Notre-Dame Ouest und Sainte-Hélène in der Altstadt von Montreal gelegen, verspricht Dorsia, eine neue kulinarische Referenz in der Stadt zu werden. Dieses moderne Gourmet-Restaurant bietet ein anspruchsvolles und raffiniertes Ambiente, in dem Gäste ein außergewöhnliches Erlebnis genießen können, ergänzt durch einen unvergleichlichen Service.

Inspiriert von der lebendigen Eleganz der 1980er Jahre vereint Dorsia französische und italienische Kochtechniken und integriert dabei Aromen, Gewürze und Zutaten aus der ganzen Welt. Unter der Leitung des kanadischen Küchenchefs Miles Pundsack-Poe genießen die Gäste sorgfältig zubereitete Gerichte, die lokale Aromen aus Quebec mit globalen Inspirationen verbinden. Mit über einem Jahrzehnt Erfahrung in renommierten Michelin-Sterne-Restaurants auf der ganzen Welt, darunter The Restaurant at Meadowood (Napa Valley, CA) und Ensue (Shenzhen, China), bringt Chefkoch Miles sein kulinarisches Fachwissen zurück in sein Heimatland.

Die Speisekarte von Dorsia bietet eine Auswahl an Vorspeisen, hausgemachter Pasta, Gerichten zum Teilen und einladenden Desserts. Zu den Must-Haves gehören geräucherte Burrata mit Fenchel, Mandarinenschale und Maqaw-Pfeffer, hausgemachte Tagliatelle mit lokalem Graslammragout und Quebec-Ente mit Sanddornbeeren und Topinambur. Dorsia bietet außerdem raffinierte klassische Cocktails und eine prestigeträchtige, sorgfältig zusammengestellte Weinkarte.

Das in Zusammenarbeit mit Ivy Studio entworfene Restaurant mit 100 Sitzplätzen verbindet zeitlose Eleganz mit modernem Charme. Es umfasst Holzarbeiten, Travertin, Marmor, Spiegel und klare Linien, alles getaucht in sanftes, indirektes Licht.

„Wir freuen uns, unsere zukünftigen Gäste begrüßen zu dürfen, um ihnen unser neues Restaurantkonzept Dorsia vorzustellen. Egal, ob Sie zu einem intimen Abendessen, einem Geschäftsessen oder einem Abend mit Freunden kommen, wir sind zuversichtlich, dass Dorsia Ihre Erwartungen übertreffen und Ihnen ein Erlebnis bieten wird, das mit den besten Einrichtungen der Stadt mithalten kann“, sagt David Dayan, CEO von WITH Hospitality .

Zusätzlich zum Dorsia freut sich WITH Hospitality, Bowie vorzustellen, ein neues Restaurantkonzept im Keller des gleichen Anwesens, das später in diesem Sommer eröffnet wird. Bowie bietet eine unverwechselbare Atmosphäre mit leichten Gerichten, einer kreativen Cocktailkarte und einer lebhaften Atmosphäre.
Dorsia ist jetzt von Dienstag bis Samstag von 17:30 bis 23:00 Uhr geöffnet. Ab Juli bietet Dorsia an denselben Tagen auch ein separates Mittagsmenü von 11:30 bis 14:00 Uhr an.

Adresse: 396 Rue Notre-Dame Ouest, Montreal, QC H3C 0S5
Telefonnummer: (514) 312-6500
Website: www.restaurantdorsia.com
Instagram: @dorsia_restaurant
Öffnungszeiten und Details: Dienstag bis Samstag, 17:30 bis 23:00 Uhr.
Für Reservierungen wenden Sie sich bitte telefonisch oder online an das Restaurant. Die Kapazität beträgt 100 Sitzplätze.

0 Mal angesehen.

396 Rue Notre-Dame Ouest, Adresse Dorsia Montreal, wunderschönes Restaurant in Montreal, Bowie, David Dayan, Dekor, Ivy Studio, Menü, Restaurant Dorsia Montreal, Restaurant Dorsia, MIT Gastfreundschaft

-

PREV Zwei französischsprachige Armee-Divisionsoffiziere fallen bei Sicherheitskontrollen durch – rts.ch
NEXT 9 wurden bei einem Unfall zwischen zwei Straßenbahnen in Orly verletzt