wie Juba zum Koch eines der vielversprechendsten Sportler der Welt wurde

Sehen Sie sich meine Neuigkeiten an
Folgen Sie Le Républicain Sud-Gironde

Es wird oft gesagt, dass sich hinter einem großartigen Mann eine Frau verbirgt, im Sport kommt es manchmal vor, dass sich hinter einem großartigen Sportler eine Frau verbirgt ein außergewöhnlicher Koch. Seit anderthalb Jahren steht Juba Kadri, ehemaliger Einwohner von Cadillac-sur-Garonne (Gironde), in der Küche, nicht für Restaurantkunden, sondern für den aktuellen französischen Basketballspieler Nadir Hifi.

Seine Karriere war eng mit der von Nadir Hifi verbunden

Abgesehen vom UFO Victor Wembanyama hat der Anführer von Paris Basketball gute Leistungen in der französischen Meisterschaft gezeigt und ist wahrscheinlich auf dem Weg in die prestigeträchtige nordamerikanische Liga. die NBA.

Das Treffen zweier Talente, eines auf dem Boden, das andere in einer Küche, fand dank eines Mitglieds von Jubas Familie statt. „Ich erhielt eine Nachricht von meinem Cousin, in der er mir mitteilte, dass der beste Spieler der französischen Meisterschaft, Nadir Hifi, einen Privatkoch suche“, erklärt er nüchtern.

Sehr schnell wurde die Verbindung zwischen den beiden Männern hergestellt. So sehr, dass Nadir Hifi es derzeit ist der einzige Sportler um die sich Juba Kadri kümmert. Vor ihm hatte der sportbegeisterte Koch kurz bei PSG und an der Seite des renommierten Kochs Xavier Rousseau für das Starmania-Event gearbeitet.

Wenn Ihnen etwas nicht schmeckt, liegt das daran, dass Sie es nicht optimal gegessen haben.

Der aus einer Laune heraus gestartete Koch lehnte kürzlich Anträge auf eine nationale Auswahl ab, um sich ausschließlich auf den vielversprechenden französischen Basketballspieler zu konzentrieren.

Sein Ehrgeiz? Unterstützen Sie den Fortschritt und leben Sie vielleicht von ihm sein amerikanischer Traum. Wie erreicht man das? Indem wir ihm eine an seine Ernährungsbedürfnisse angepasste Küche anbieten, um die Leistung von Nadir Hifi zu steigern. „Meine Mahlzeiten müssen für ihn Medizin sein. »

Aber auf die Köstlichkeit, die auch einfachem Brokkoli ähneln kann, darf nicht verzichtet werden! „Wenn dir etwas nicht schmeckt, liegt das daran, dass du es nicht optimal gegessen hast. »

Bei Kadri kocht jeder

Juba Kadri schlägt tatsächlich vor kreative Küchefeinschmeckerisch und weltoffen. „Das sind Gerichte, die ich perfekt auf die Speisekarte eines großen Restaurants setzen könnte. »

Eine Welt, die der Chefkoch mit seinem starken Charakter und seiner Strenge schließlich verlassen hat.

Bevor der Autodidakt den Beruf des Privatkochs ergriff, arbeitete er zunächst traditionell in der Gastronomie. Aber er war der immer wiederkehrenden Schwierigkeiten in der Restaurantwelt überdrüssig und beschloss, den Weg zu ändern.

Eine Gewohnheit, die der Mann übernommen hat, der vor seinem Eintritt in die Küche in mehreren Kinos der Gironde als stellvertretender Geschäftsführer gearbeitet hat. „Mir ging es finanziell gut, aber ich weiß nicht, ich war gelangweilt, mir hat etwas gefehlt“, gesteht er, wenn er über diese nicht ganz alltägliche Umstellung spricht, die aber ihren Ursprung in seiner Familiengeschichte hat.

Es muss gesagt werden, dass für die Kadris das Kochen an erster Stelle steht eine Familiengeschichte. Wenn Juba letztendlich in die Fußstapfen seines Vaters trat, einem Koch im Château de La Tour, steckt jeder seine Nase in die Küche. Zur Freude der Geschmacksknospen ihrer Freunde!

Verfolgen Sie alle Nachrichten aus Ihren Lieblingsstädten und -medien, indem Sie Mon Actu abonnieren.