Hier sind die in Savoie und Haute-Savoie

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Es wurde ein Liste Referenz. Seit einem Jahrzehnt wird die Website La Liste jedes Jahr geteilt 1000 beste Restaurants der Welt.

„Aufgrund der Zusammenstellung von Tausenden von Presseveröffentlichungen, Hunderten von Reiseführern und Millionen von Online-Rezensionen hat sich die Liste als digitaler Gastronomie- und Reiseführer mit praktischer Referenz etabliert, der seit Ihrem Telefon auf der ganzen Welt konsultiert werden kann“, erklären die Macher , um die Bewertung zu erläutern, die sie den Marken geben.

Die Top-8-Restaurants, alle mit 99,5 bewertet, stammen aus VEREINIGTE STAATEN, von Japan, von Chinesisch oder Vereinigtes Königreich. Wir finden auch das Restaurant Guy Savoy unter Paris, und die Goldene Welle, Saint-Tropez.

In dieser Liste stammen einige Marken aus Savoyen.

Sechs Restaurants betroffen

Hier ist die Liste der Restaurants, die von unseren Kollegen von Le Messager geteilt wurde:

• Das Gasthaus Père Bise: Das in Talloires am Ufer des Lac d’Annecy gelegene Gasthaus Père Bise ist die Einrichtung von Jean Sulpice und seiner Frau. Hotel, Spa und vor allem Gourmetrestaurant mit der Bewertung 97,5.
• Salzflocken : Das in Megève gelegene Restaurant mit einer Bewertung von 97,5 ist die Idee von Emmanuel Renaut. Es hat drei Sterne im Michelin-Führer.
• Das 1947 : Mit 96,5 bewertet ist das Restaurant von Küchenchef Yannick Alleno. Es befindet sich in Courchevel.
• Le Clos des Sens : „In dieser wunderschönen Residenz auf den Anhöhen von Annecy kultivieren Küchenchef Franck Derouet und sein Partner Thomas Lorival ein kulinarisches Universum, das sich auf Pflanzen und Seen konzentriert, mit einer offensichtlichen Locavore-Philosophie: Alle Zutaten stammen aus dem Gemüsegarten oder von Produzenten, die weniger als 100 Meter entfernt sind 100 km“, beschreibt der Michelin-Führer.
• Der Tisch von Yoann Conte: Das in Veyrier-du-Lac gelegene Restaurant ist mit zwei Michelin-Sternen und einer Bewertung von 94 in der Liste ausgezeichnet.
• Le Chabichou von Stéphane Buron: Letzterer befindet sich in Courchevel und erreicht eine Punktzahl von 93,5. „Durch diese tägliche Suche findet der Zwei-Sterne-Koch die Quintessenz des Produkts; Er enthüllt sie und verstärkt dann ihren ursprünglichen Geschmack durch raffinierte Rezepte“, erklärt der Küchenchef auf seiner Website.

Zusätzlich zu diesen Restaurants, die am besten bewertet sind, finden wir La Bouitte, befindet sich in Saint-Martin-de-Belleville in Savoie, aber auch Das Montmin Inn in Talloires-Montmin, Les Morainières in Jongieux, das Benoît-Vidal-Haus – Im Wald in Annecy. Endlich gibt es auch Der Sylvesteret Le Sarkarain Courchevel.

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