SANITÄR
Aufhebung der Beschränkungen für Ernte, Fischerei, Vermarktung und Verzehr von Schnecken aus dem Etang de Thau
Beibehaltung der Beschränkungen für Muscheln und Venusmuscheln im Thau-Teich
Phytoplankton ist ein natürliches Element des Meeresökosystems. Einige Phytoplanktone sind in der Lage, vorübergehend Giftstoffe zu produzieren, die sich in Schalentieren ansammeln und dann für den Menschen giftig werden können. Diese Kontamination variiert je nach Schalentierart.
Die Ergebnisse der Proben von Schnecken, Austern und Muscheln, die am Montag, 24. Juni 2024, im Rahmen des REPHYTOX-Netzwerks im Thau-Teich entnommen wurden, liegen unter dem gesetzlichen Grenzwert.
Folglich, Der Präfekt von Hérault hat heute beschlossen, den Fang und die Vermarktung von Schnecken aus dem Etang de Thau für den menschlichen Verzehr zu genehmigen.
Beschränkungen für Muscheln bleiben bestehen Ich warte auf ein zweites positives Ergebnis ; Die Probenentnahme erfolgt Anfang nächster Woche. Da keine Ergebnisse zu Muscheln vorliegen, ist diese Art vorsorglich ebenfalls betroffen.
Als eine Erinnerung, Austern sind von dieser Kontamination nicht betroffen und kann ohne Einschränkung verzehrt werden.
Die aktualisierte Karte der Gesundheitsverbote für die Muschelernte finden Sie auf der IOEAU-Website : http://www.atlas-sanitaire-
► Empfehlungen
Personen, die Muscheln, Venusmuscheln oder Schnecken aus diesen Gebieten verzehrt haben, die nach dem 17. Juni gefangen wurden und Verdauungsstörungen (Erbrechen, Durchfall, Übelkeit usw.) aufweisen, die mit anhaltenden Kopfschmerzen oder Schwindel einhergehen, werden gebeten, sich an ihren Arzt zu wenden.
Es wird daran erinnert Durch das Kochen werden die vom Phytoplankton mitgebrachten Giftstoffe nicht zerstört (mikroskopisch kleine Pflanzen). Auch nach dem Kochen bleiben Schalentiere zum Verzehr ungeeignet. Personen, die diese Produkte besitzen, werden gebeten, diese nicht zu konsumieren.
