SSein Name steht auf dem Rahmen seines Fahrrads, neben einer kleinen französischen Flagge. Dieses Design erinnert an die Individualisierung von Rennwagen. Dies ist eine Anspielung auf seinen früheren Beruf. Jérôme Zindy drehte Filme über Rallye-Razzien. Der 37-Jährige aus Mulhouse vollzog im Jahr 2020 eine 180-Grad-Wendung. „Über die Umwelt reden, ohne die Umwelt selbst zu stören“ ist jetzt seine Leitlinie. „Ich wollte diese Welt, die zu 100 % aus fossilen Brennstoffen besteht, komplett verlassen“, sagt er.
Seitdem hat er nie wieder einen Fuß in ein Flugzeug gesetzt und reist mit einem mit Solarpaneelen ausgestatteten Fahrrad durch Frankreich. In einem Metallkorb hinten liegt seine Filmausrüstung, darunter eine Kamera und eine Drohne. An der Vorderseite befinden sich zwei Satteltaschen mit seinen Batterien, die ihm eine Reichweite von 120 Kilometern ermöglichen. „Sie haben das Wetter der letzten acht Tage gesehen“, lächelt er. Ich habe ein paar Flottenpakete mitgenommen. Bei Regen produzieren die Panels immer noch, aber deutlich weniger. »
„Fahrradberichte“
Seine jüngste Reise umfasst die Erstellung von Berichten über „die Akteure des ökologischen Landbaus vom Feld bis auf den Teller“. Das Ergebnis sind kurze Videos von zwei bis drei Minuten Länge, die auf der Website und in sozialen Netzwerken ausgestrahlt werden sollen. Es werden sieben sein, die sich ausschließlich auf die Region konzentrieren. Dieses Projekt wird tatsächlich vom Verein Interbio Nouvelle-Aquitaine unterstützt, der sich die Entwicklung regionaler Bio-Sektoren zum Ziel gesetzt hat.
„Vor 2020 habe ich gegessen, ohne mir bewusst zu sein, was ich aß“
Für diese „Fahrradberichte“, wie er sie nennt, musste er zunächst dieses geografische Gebiet an Bord seiner erstaunlichen Maschine erreichen, einem Prototyp mit relativ kleinen, aber verdammt starken Rädern, dessen Aufwärmphase „1.000 Kilometer diagonal“ entspricht Elsass, „mit durchschnittlich 22 km/h“, und damit bei jedem Wetter. Er verließ sein Zuhause am 17. Juni. Er übernachtet bei Einheimischen, besser gesagt „beim Bauern“, und nimmt sein Zelt überallhin mit.
Sein erstes Motiv wurde am 25. Juni im Edouard-Vaillant-College in Bordeaux gedreht, dessen vom Departementsrat verwaltete Zentralküche fünf weitere Einrichtungen oder 1.800 Mahlzeiten pro Tag mit „38 % Bio-Produkten“ beliefert, was praktisch dem Doppelten entspricht Der durch das Egalim-Gesetz festgelegte Anteil beträgt „20 %“. Am 28. Juni war er mit Philippe Lassalle Saint-Jean, dem Vizepräsidenten von Interbio Nouvelle-Aquitaine, an der Place de la Bourse. „Wir sind von einer Zeit der Gesundheitskrise während Covid, in der alle Menschen für ihre Gesundheit auf gesunde Produkte zurückgegriffen haben, zur Ukraine-Krise übergegangen, die zwei Jahre später die Karten neu mischt“, erklärt der Generaldirektor von Maison Meneau. „Die Inflation greift um sich, die Leute machen Arbitragegeschäfte und wir sind die Ersten, die darunter leiden. Aber heute hat die Erosion aufgehört. Im Jahr 2024 werden wir in bestimmten Sektoren wieder auf dem Vormarsch sein. »
Sechs Schritte
Ce 1Ist Im Juli machte Jérôme Zindy einen Zwischenstopp in Montpezat-d’Agenais im Lot-et-Garonne, „um einen sortenübergreifenden Bio-Obstgarten seit 1960 zu besichtigen“. Dann geht es weiter nach Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac in der Dordogne, wo ihn eine Legehennenfarm erwartet, „die 270.000 Eier pro Jahr produziert“, bevor es nach Saint-Martin-de-Jussac in der Haute-Vienna geht um „einen Bio-Imker mit 350 Bienenstöcken“ zu interviewen, dann auf der Ferme de Chassagne, einer Gruppe von Agrarbiologen aus Villefagnan in der Charente. Die letzte Folge wird in Périgny in der Charente-Maritime spielen. Er startet einen Aufruf: „Wir suchen einen Verbraucher mit einem vollen Terminkalender, der zeigt, dass Bio auch aus finanzieller Sicht möglich ist.“ » Er selbst hat seine Gewohnheiten geändert. „Vor 2020 habe ich gegessen, ohne mir bewusst zu sein, was ich aß. »
