Ein einzigartiger Moment, kommen Sie und verbringen Sie die Ferien im ältesten Hotel-Restaurant in Orne

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Das Hotel-Restaurant Le Dauphin in L’Aigle (Orne) ist mehr als eine Adresse, die seit über 400 Jahren jedem bekannt ist. Es ist zu einer Marke und Referenz geworden, die jeden Tag daran arbeitet, kulinarische Traditionen aufrechtzuerhalten. Diese Bemühungen wurden erneut mit der Erlangung des Titels „Meisterrestaurator“ belohnt.

In Frankreich gibt es nur 3.300 und dieser Titel wird nur vom Präfekten jedes Departements verliehen. Es handelt sich um eine Zertifizierung, die eine vollständig hausgemachte Küche garantiert, die die Frische und Saisonalität der Produkte respektiert.

„Köche, die kochen“

Le Dauphin trägt seit 2008 den Titel „Master Restaurateur“ (Anmerkung des Herausgebers, er wurde 2007 gegründet) und die Erneuerung dieser wertvollen Auszeichnung ist ein Glücksfall. „Es ist wichtig, es zu haben, es ermöglicht einem, sich abzuheben und den Kunden zu sagen, dass wir hier Köche haben, die kochen. Es ist eine Garantie für Verbraucher.“

Hotelgäste werden Veränderungen bemerken. Zuerst in der Rezeption, die jetzt heller ist, und dann in der Lounge, die ebenfalls einem schönen Facelift unterzogen wurde. Ein Kunde bezeugt, dass „es ein perfekter Ort ist, um in völliger Ruhe und Komfort zu arbeiten“.

Was die drei renovierten Räume und die vier anderen, die ab Januar renoviert werden, anbelangt, so entschied sich das Management für „eine Auffrischung, ein wenig Modernität“, fasst Nicolas Ganivet zusammen.

Das Wohnzimmer, ein für alle reservierter Ort

Das Wohnzimmer wird durch diese Renovierung überhaupt nicht verzerrt und der berühmte Kamin ist offensichtlich immer noch vorhanden. „Man muss kein Kunde des Hotels oder Restaurants sein, um Zeit in dieser Lounge zu verbringen“, fügt das Paar hinzu.

„Es ist ein Ort, an dem jeder einen Cocktail oder einen Rainforest Alliance-zertifizierten Single-Origin-Kaffee trinken kann. Serviert wird es mit Schokolade aus einem sehr beliebten Haus in L’Aigle. Die Kaffeesorten sind original Nicaragua, Mexiko, Kolumbien und Äthiopien.

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Überraschungen für die Feiertage

Die Feierlichkeiten zum Jahresende stehen vor der Tür und die Köche Nicolas Ganivet und Didier Godefroy Bereiten Sie für Sie aufwendige Menüs zu, die wiederum auf lokalen und saisonalen Produkten basieren. DER 24 und 31 Im Gourmetrestaurant kann man Silvester in einem ebenso eleganten wie zauberhaften Ambiente feiern, und man erzählt uns, dass der Weihnachtsmann für die Kunden vorbeikommen wird.

DER 25. und 1. Dezember^Ist Januarwird die Einrichtung geöffnet sein, damit Sie eine tolle Zeit mit Familie oder Freunden verbringen können. Während des Mittagessens am 25. wird den Kunden eine Flamingo-Box-Überraschungstüte angeboten, solange der Vorrat reicht.

Schließlich sind die Menüs wie das ganze Jahr über auch zum Mitnehmen erhältlich, wobei es für die Feiertage ein spezielles Menü zu entdecken gibt.

Praktisch
Gourmetrestaurant Le Dauphin, 02 33 84 18 00.
Brasserie La Renaissance, 02 33 24 22 16.

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