Seit einigen Monaten ist der Preis für rotes Fleisch deutlich gestiegen. Ein Kilogramm Rindfleisch, normalerweise zwischen 80 und 85 DH, hat mittlerweile etwa 130 DH. Als Reaktion darauf genehmigte die Regierung die Einfuhr von 20.000 Tonnen frischem und gefrorenem Fleisch, befreit von Zöllen und Mehrwertsteuer, aus Europa und Lateinamerika. Allerdings offenbarten die ersten Lieferungen aus Spanien und Portugal wettbewerbswidrige Praktiken.
In Marokko lag der Preis für ein Kilogramm rotes Rindfleisch, der traditionell zwischen 80 und 85 DH lag, in den letzten Monaten bei durchschnittlich 120 bis 130 DH. Um diesen Preisanstieg zu kontrollieren, sollten bis Ende des Jahres 20.000 Tonnen frisches und gefrorenes Fleisch importiert werden, um diesen Zollanstieg einzudämmen. Darüber hinaus hat die Regierung nach Angaben des Nationalen Amtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (ONSSA) beschlossen, 200.000 Schlachtrinder aus der Europäischen Union sowie Nord- und Lateinamerika zu importieren. Diese Einfuhren profitieren von der Befreiung von Zöllen und Mehrwertsteuer im Rahmen vorab festgelegter Kontingente.
Politische Rechtfertigungen, die nur schwer überzeugen können
CAllerdings gelingt es den politischen Entscheidungsträgern nicht mehr, die Verbraucher mit ihren Begründungen für diese Preiserhöhung zu überzeugen und zu beruhigen. „Wer Geld bezahlt, um ein Produkt oder eine Dienstleistung zu kaufen, zögert jetzt, bevor er zahlt. Obwohl die Preise für internationale Rohstoffe seit dem Inflationshöhepunkt (2022-2023) gesunken sind, wurde dieser Rückgang nicht an Marokko weitergegeben“, bedauert Dr. Kherrati Bouazza, Präsident der Marokkanischen Föderation der Verbraucherrechte.
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Gemäß den ONSSA-Regeln sind nur bestimmte Akteure berechtigt, frisches, gefrorenes und gekühltes Fleisch zu importieren, darunter zugelassene Importeure, Zerlegungseinheiten, Zerleger mit einem ICE, die in einem zugelassenen Schlachthof tätig sind, und juristische Personen aus einem zugelassenen Lagerhaus. Diese Bedingungen schränken die Zahl der zugelassenen Betreiber erheblich ein. Trotz dieser Importe sind die Preise nicht gefallen.
Der begrenzte Einfluss der Importe auf die Preise
SLaut einer Quelle in der Nähe von Fleischgroßhändlern in Casablanca ist gefrorenes Fleisch hauptsächlich für Supermärkte bestimmt, während frisches Fleisch für einzelne Verbraucher bestimmt ist. Allerdings bleiben die Auswirkungen auf die Preise aufgrund des bislang geringen Importvolumens begrenzt. Darüber hinaus äußern einige Verbraucher Bedenken hinsichtlich der Standards für die Schlachtung von Tieren aus dem Ausland, was die ONSSA dazu veranlasste, durch die Veröffentlichung einer Pressemitteilung zu beruhigen, in der es heißt, dass alles importierte Fleisch einer strengen Hygienekontrolle unterliegt.
Angesichts dieser Situation beschloss die Regierung, die Einfuhrquote für inländische Rinder, die von Zöllen und Mehrwertsteuer befreit sind, auf 200.000 Tiere zu erhöhen. Laut Dr. Kherrati Bouazza „spiegeln diese Maßnahmen das Scheitern der Erfahrungen mit der Subventionierung von Schafimporten für Eid el Adha wider und werfen die Frage nach einer Bewertung der seit dem Ende der Covid-19-Pandemie genehmigten Importe auf.“ Es wird auch betont, dass rotes Fleisch, das für die menschliche Ernährung unerlässlich ist, ein Indikator für die Ernährungssouveränität des Landes ist und dass die Bemühungen, seine Versorgung durch Importe sicherzustellen, vorübergehender Natur sein müssen. „Die Umstrukturierung des Viehsektors ist für die Regierung zu einer Priorität geworden, da der Preis für rotes Fleisch weiterhin der Hauptfaktor für Preissteigerungen ist“, sagt er.
Laut dem Präsidenten der marokkanischen Föderation für Verbraucherrechte, die sich an den Importmengen und dem nationalen Verbrauch orientiert, „werden die Öffnung der Grenzen und die Steuerbefreiung keinen wesentlichen Einfluss auf den Preisverfall bei rotem Fleisch haben.“ Gleichzeitig mit der Markteinführung dieser Produkte müssen unterstützende Maßnahmen ergriffen werden.“
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Der durchschnittliche jährliche Verzehr von rotem Fleisch pro Haushalt in Marokko wird nach Angaben der Hohen Planungskommission (HCP) auf 55,8 kg geschätzt und erreicht seinen Höhepunkt während des Opferfestes, wo der durchschnittliche Verbrauch pro Haushalt bei 22,8 kg liegt. Einzeln liegt der durchschnittliche Jahresverbrauch bei 17 kg und damit höher als der von Tunesien (9,5 kg), aber etwas niedriger als der von Algerien (18,06 kg). Weltweit liegt der durchschnittliche Verbrauch bei 42,9 kg pro Kopf.
Es sei darauf hingewiesen, dass die Regierung die Unwirksamkeit der seit letztem Jahr eingeführten Stützungsmaßnahmen zur Senkung der Preise für rotes Fleisch anerkennt. Das gab Haushaltsminister Fouzi Lekjaâ kürzlich bei seinem Besuch im Parlament zu.
Zeugnis// Dr. Kherrati Bouazza,Präsident der marokkanischen Föderation für Verbraucherrechte
Importe werden nur 11 % des Bedarfs an rotem Fleisch decken
Die Einfuhr von rotem Fleisch, die nur 11 % des Bedarfs decken wird, wird nur begrenzte oder sogar unmerkliche Auswirkungen auf die Preissenkung für die Verbraucher haben. Daher ist es wichtig, unterstützende Maßnahmen zu ergreifen, sobald dieses Fleisch auf den Markt kommt, um seine Wirksamkeit zu maximieren. Um dies zu erreichen, muss die Preiskontrolle gestärkt werden, indem eine bessere Überwachung und transparente Anzeige gewährleistet wird, damit die Verbraucher auf verlässliche Informationen zugreifen können und Spekulationen vermieden werden. Gleichzeitig müssen die Gesundheitskontrollen entlang der gesamten Wertschöpfungskette, vom Import bis zum Verkauf, verstärkt werden, um die Produktsicherheit zu gewährleisten und die öffentliche Gesundheit zu schützen. Darüber hinaus muss eine regelmäßige Überwachung der Preisentwicklung erfolgen, um ungerechtfertigte Erhöhungen zu verhindern und bei Bedarf ein schnelles Eingreifen zu ermöglichen.
Um Zwischenhändler zu vermeiden, die Gefahr laufen, die Preise in die Höhe zu treiben, müssen direkte Kreisläufe für importierte Tiere geschaffen werden, die von Lazarettfarmen bis zu Schlachthöfen reichen und deren Durchfahrt durch die Souks verboten ist. Darüber hinaus wäre es wichtig, die Möglichkeit zu prüfen, die Preise für subventioniertes Importfleisch, wie auch für andere Produkte wie Zucker, Weichweizenmehl und Butangas, zu begrenzen. Jedes subventionierte Produkt sollte daher von der Regierung überwacht werden, um Missbrauch zu verhindern und Preisstabilität für Verbraucher zu gewährleisten. Diese Maßnahmen sollen es ermöglichen, den Markt besser zu regulieren und die Auswirkungen von Importen auf die Fleischpreise zu begrenzen.
