Um das Jahr der Schlange zu feiern, hat Paris Select einige superschicke Adressen ausgewählt. Das chinesische Neujahr in Paris muss alle Gnade verkörpern, um Glück und Glück zu versprechen, und das wünschen wir Ihnen …
Red Katz: Der Speakeasy-Geist neu interpretiert
Red Katz wurde letzten Herbst von Claire Huang, Hélène Ding und Hélène Huang eröffnet und hat sich als innovativer Ort für neue Generationen etabliert. Dieses von New Yorker Flüsterkneipen inspirierte und vom Studio Louis Morgan dekorierte Restaurant vereint Vintage-Eleganz und eine freundliche Atmosphäre. Zum allerersten chinesischen Neujahr wird mit einem maßgeschneiderten Abend das Jahr der Schlange gefeiert, ein Symbol für Kreativität und Freundlichkeit. Auf der Speisekarte: Mandarinencocktails, unverzichtbare Spezialitäten wie Jiaozi und Hóng Shāo Ròu, raffinierte Desserts und Drachentänze, um die Party in Schwung zu bringen.
Kaiserlicher Schatz: l’excellence du Huaiyang
Das Imperial Treasure liegt in der Rue de Bassano und entführt seine Gäste dank seiner Huaiyang-Küche, die für ihre Finesse und süß-salzige Ausgewogenheit bekannt ist, nach Shanghai. Seit 2019 bereichert diese Adresse chinesische Klassiker mutig. Anlässlich des Übergangs zum neuen Jahr präsentiert eine exklusive Speisekarte außergewöhnliche Gerichte wie Lo Hei YuSheng mit Amberjack, Seegurke mit geschmorten Pilzen und die unverzichtbare Ente nach kantonesischer Art. Verpassen Sie nicht den traditionellen Reiskuchen mit braunem Zucker und Mangocreme, der perfekt für einen süßen Abschluss ist.
LiLi auf der Halbinsel: Raffinesse und Spektakel
Als legendäre Adresse für chinesische Gastronomie in Paris bietet LiLi ein außergewöhnliches Menü zur Feier des neuen Jahres am 28. Januar 2025. Von getrüffelter Schweinelende bis hin zu Carabineros-Garnelen mit Zitronenkaviar, darunter charakteristische Dim Sums und Saint-Jacques de Normandie, jedes Gericht ist dabei eine kulinarische Reise. Die Show wird mit dem berühmten Löwentanz fortgesetzt, einer ikonischen Tradition, die für Glück und Wohlstand sorgt.
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