Trotz Hochwasser im Winter 2023 sieht die Blumenkohlernte vielversprechend aus

Im Norden Frankreichs hat der Sommer den Bauern im Pas-de-Calais herrlich fruchtbare Böden beschert. Dies gilt insbesondere für die Blumenkohlernte, die sehr zufriedenstellend ausfallen dürfte.

Wie viele Gemüsegärtner im Pas-de-Calais strahlt auch Dominique Bayart in Saint-Omer. Obwohl er im letzten Winter unter den Überschwemmungen litt, die seinen Hof mehrere Tage lang unter Wasser setzten und einen erheblichen Ernteverlust verursachten, wird der Gemüsegärtner dieses Mal von einer viel ertragreicheren Ernte profitieren.

In diesem Jahr möchte Dominique auf seinem Land mehr als 250.000 Blumenkohlköpfe ernten.

„Im Moment hat das Sumpfland das überschüssige Wasser gut aufgenommen. Im Moment läuft die Saison gut, was gut und erfreulich ist, denn wir waren mit unserem Endivienertrag im Rückstand, aber jetzt läuft es relativ gut“, erzählt Dominique Bayart erleichtert über BFM Grand Littoral.

Genossenschaften beruhigt

Der Gemüsegärtner versichert uns, dass sein Blumenkohl „eine sehr gute Größe hat und sehr gut schmeckt“. Innerhalb von Sipema, der Genossenschaft von Audomarois, die rund fünfzig Gemüsegärtner vereint, wird erklärt, dass der Blumenkohlmarkt gut läuft und die Exporte nach ganz Frankreich gehen. Die Verkäufe ermöglichen unweigerlich eine Rückkehr zu einer ruhigeren Aktivität im Vergleich zu den Vormonaten.

„Wir haben 250 Tonnen Endivien, 200.000 Sellerieköpfe und 500.000 Kohlköpfe verloren … Das hat für die Genossenschaft schwerwiegende Folgen, denn es ist ein echter Einkommensverlust, und wir mussten unsere Mitarbeiter teilweise schließen“, erinnert sich Lucie Vasseur, Direktorin von Sipema, der Genossenschaft der Gemüsegärtner von Audomarois, zunächst gegenüber BFM Grand Littoral.

Und während „die Erzeuger als Gemüsegärtner entschädigt wurden“, weist die Direktorin der Organisation darauf hin, dass „die Genossenschaft nach den Überschwemmungen trotz der Einkommensverluste und des Warenverlusts keine Entschädigung erhalten hat“. Dieses neue Erntefenster mit hohen Versprechungen sollte also „dazu beitragen, dass die Genossenschaft für unsere Erzeuger weiterlaufen kann“, freut sich Lucie Vasseur.

Insgesamt werden bis Ende Oktober in den Sümpfen von Saint-Omer mehr als drei Millionen Blumenkohl geerntet.