Die Stadt Bordeaux möchte eine Vereinbarung mit dem Interprofessionellen Weinrat von Bordeaux (CIVB) und der Gewerkschaft des Hotelgewerbes und der Hotelindustrie (UMIH) der Gironde unterzeichnen, um die Bordeaux-Weine in den Restaurants der Stadt besser zu bewerben.
Le Figaro Bordeaux
In einer Zeit, in der die Verkostung eines Glases Wein immer weniger Franzosen anzieht, reicht es nicht aus, auf einer Terrasse in Bordeaux zu sitzen, um lokale Weine zu genießen. In der Welthauptstadt des Weins haben die 1.500 bis 2.000 Gastronomen, die die Geschmacksknospen von Einheimischen und Touristen erfreuen, diese nicht immer auf ihrer Speisekarte. Ein Befund, den der Bürgermeister von Bordeaux, Pierre Hurmic, gerne beheben würde. Bei der nächsten Stadtratssitzung, die am 1. Oktober stattfinden wird, beabsichtigt der Bürgermeister daher, die Unterzeichnung einer Vereinbarung zum Beitritt zum lokalen Bordeaux-Netzwerk vorzuschlagen, das seit 2020 vom Bordeaux Interprofessional Wine Council (CIVB), dem Tourismus- und Kongressbüro Bordeaux Métropole und der UMIH Gironde unterstützt wird. Das Ziel: den Adel von Bordeaux wiederherzustellen und vor allem in der gleichnamigen Stadt den Reichtum seiner Palette zu fördern, die von Rosé bis Crémant reicht, einschließlich Weißweinen. Mit fast 112.000 Hektar…
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