Walisisch, ein symbolträchtiges Gericht aus Nord-Pas-de-Calais, verführt mit seiner großzügigen Mischung aus geschmolzenem Cheddar, Brot und Bier. Unter dem Namen „Welsh Rarebit“ aus Wales importiert, ist es zu einem festen Bestandteil der lokalen Gastronomie geworden. Entdecken Sie seine Herkunft und seine leckeren Variationen.
Nord-Pas-de-Calais ist voller kulinarischer Spezialitäten, aber wenn es eine gibt, mit der alle einverstanden sind, dann ist es die walisische. Dieses sowohl reichhaltige als auch wohltuende Gericht auf der Basis von geschmolzenem Cheddar hat sich als ein Muss auf den Tischen der Region etabliert.
Ein walisisches Gericht, das zu einer nordischen Tradition geworden ist
Das ursprünglich aus Wales stammende Welsh Rarebit, ein Gericht aus geschmolzenem Cheddar, hat in Nord-Pas-de-Calais unter dem Namen Welsh ein neues Leben gefunden. Diese Spezialität, neu interpretiert mit lokalen Produkten wie Landbrot, Schinken und Bier, ist heute ein Symbol der regionalen Küche. Mit 377 Kalorien pro Portion und hohem Fettgehalt ist es ein echter Genuss, den wir ohne Komplexe genießen können.
Lokale Variationen: von Double Welsh bis Burger Welsh
Die Waliser konnten Variationen inspirieren, von denen jede schmackhafter als die andere ist. Das Double Welsh, ein wahres Denkmal der Großzügigkeit, verdoppelt die Portionen Brot, Schinken und Cheddar für eine noch reichhaltigere Mahlzeit. Weitere Varianten wie Welsh mit Maroilles oder Burger-Welsh bieten Feinschmeckern die Möglichkeit, diese Spezialität in einem neuen Licht neu zu entdecken.
200 Gründe, Nord-Pas-de-Calais zu lieben
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