Ziehen Sie Ihre Stiefel und Hüte an und schnappen Sie sich Ihre Körbe: Es ist ein sehr gutes Jahr zum Pilzesammeln! Die Mykologische Gesellschaft der Neuenburger Berge (SMMN) organisiert diesen Sonntag von 10 bis 17 Uhr eine Ausstellung im Freien in der Nähe des Schwimmbads von Locle. Es ist das einzige Freilichtmuseum des Landes. „Wir haben eine ausgeschilderte Route von etwa einem Kilometer und sechs Stationen, an denen wir Arten zeigen und Mitglieder unserer Gesellschaft einige Erklärungen geben“, stellt François Freléchoux, technischer Präsident des SMMN, vor.
Fakt ist, dass es letztes Jahr nicht Covid war, der die SMMN daran hinderte, ihre Ausstellung durchzuführen, sondern der Mangel an Pilzen. In diesem Jahr gab es keine Debatte über die Organisation der Veranstaltung: Es gab viel Regen und keine lange Dürreperiode. Ideale Bedingungen für den Pilzanbau in großen Mengen.
Ein regnerischer Frühling, ein Sommer ohne große Dürreperiode und ein Frühherbst mit optimalen Temperaturen und Regenschauern: Alle Voraussetzungen sind gegeben, um zahlreiche Exemplare zu züchten! Aber seien Sie vorsichtig: Es ist nicht alles gut… Auch Phalloidpilze gibt es dieses Jahr in Hülle und Fülle und sie sind tödlich. „Nicht zu verwechseln mit dem Fliegenpilz“, erinnert sich François Freléchoux, der angibt, dass letzterer nicht gegessen werden darf, aber nicht tödlich ist.
François Freléchoux gibt an, dass es im Falle der Einnahme eines Phalloides amanita kein Gegengift mehr gibt. Er empfiehlt daher mehr denn je, die Ernte von einem amtlichen Kontrolleur prüfen zu lassen.
In Maßen konsumieren
Angesichts der Menge an Pilzen, die dieses Jahr wachsen, könnten Sie versucht sein, viele davon zu essen. Dies ist jedoch nicht zu empfehlen! „Pilze sind oft Zersetzer“, erklärt der technische Präsident des SMMN. „Sie werden dem Boden mineralische Elemente entziehen, aber versehentlich auch Schwermetalle“, erklärt François Freléchoux. „In einigen Büchern können wir lesen, dass es nicht sehr gut wäre, mehr als 10-15 Mal im Jahr Wildpilze zu essen. »
Die Open-Air-Ausstellung der Gesellschaft für Mykologie der Neuenburger Berge findet diesen Sonntag von 10 bis 17 Uhr in der Nähe des Locle-Schwimmbads statt. /lgn
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