Dieses symbolträchtige Restaurant am Ufer der Loire wird bald wiedereröffnet

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Nach der Insolvenzerklärung der ehemaligen Manager für anderthalb Jahre geschlossen (genau am 28. Mai 2023). Ristorante Clemence könnte im Dezember „vor den Ferien zum Jahresende“ wiedereröffnet werden, sagt der Bürgermeister von Saint-Julien-de-Concelles Thierry Agasse. Die Wochenzeitung von Sèvre et Maine.

Die Gemeinde Saint-Julien-de-Concelles verkaufte das Restaurant

Die Gemeinde, seit dem Kauf im Jahr 2003 Eigentümerin der Mauern, intervenierte den Verkauf Ihrer Immobilie für die Summe von 460.000 Euro ohne Steuern zu Beginn des Sommers.

Die Unterzeichnung mit den „neuen Käufern“ muss im November erfolgen.

Sie wollten die Mauern zurück, weshalb der Stadtrat dem Verkauf zustimmte. Unser einziger Wunsch war, den Namen Clémence beizubehalten. Sie akzeptierten.

Das symbolträchtige Restaurant am Ufer der Loire, auf der Chebuette-Seite von Saint-Julien-de-Concelles (in der Nähe von Nantes), trägt den Namen Schöpfer der berühmten weißen Buttersauce genau hier am Ende des 19. Jahrhunderts^e Jahrhundert.

Die Ankunft der neuen Manager, deren Identität nicht bekannt gegeben wurde, wird in der Stadt und in der Region Nantes mehr als glücklich sein.

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