Veröffentlicht am 11.01.2024 17:22
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„Aux Amis de la Route“, ein Sternekoch erweckt ein Straßenrestaurant wieder zum Leben
„Aux Amis de la Route“, ein Sternekoch erweckt ein Straßenrestaurant wieder zum Leben
(Frankreich 2)
Das am Straßenrand zwischen Arras und Le Touquet gelegene Lokal zieht viele Einheimische, Touristen und Autofahrer an.
Auf der Departementsstraße 939, zwischen Arras und LIn Touquet hat das Restaurant Aux Amis de la Route wiedereröffnet Anfang Oktober. Das in Humières (Pas-de-Calais) gelegene Lokal wurde von Sébastien De la Borde übernommen, einem vom Michelin-Führer mit einem Stern ausgezeichneten Chefkoch. Seitdem war das Restaurant mit durchschnittlich 140 Sitzplätzen zur Mittagszeit nie leer. Zu den Kunden zählen viele Familien, Fahrer und sogar lokale Unternehmer.
Die Atmosphäre ist warm und die Gerichte großzügig. Rechnen Sie als Vorspeise mit 3 Euro für das berühmte Ei und die Mayonnaise. Das Tagesgericht mit gastronomischem Touch kostet 12,50 Euro. Angesichts des Erfolgs plant das Restaurant, 7 Tage die Woche vom Frühstück bis zum Abendessen geöffnet zu bleiben.mit der Hoffnung, so oft wie möglich ein volles Haus zu haben.
Sehen Sie sich das Ganze an Reportage im Video oben.
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