Von 9. bis 11. Novemberdie Veranstaltung „Schokoladenleidenschaft“ erblickt das Licht der Welt Agde au Bischofsmühle.
An diesen beiden Tagen voller Geschmackserlebnisse vom 9. bis 11. November werden Verkostungen, Spiele, Vorführungen und sogar Filmvorführungen angeboten. Mehr als 40 Aussteller sind versammelt bei Mühle der Bischöfe von Agde um den Besuchern Schokolade in all ihren Formen näher zu bringen. Chocolatiers, Konditoren und sogar Konditoren, hauptsächlich aus der Region, freuen sich, ihre Kreationen den meisten Feinschmeckern vor Ort zu präsentieren.
Komplettes Programm
Samstag 9
- 10:30 Uhr : Vorführung, Spiele und Verkostung mit KAOKA BIO (Partner)
- 11:00 Uhr : Demonstration „Claude les Noisettes en Aveyron“
- 11:30 Uhr : Workshop zur Kombination von Schokolade und Wein
- 14h30 : Erstellt und geteilt von CFA Nicolas Albano-Studenten aus Sète
- 15:30 Uhr : Rezept mit Chefkoch Thomas, Chocolatier bei „Entremets & Chocolat“, Marseillan
- 16h30 : Rezept mit Chefkoch Charles von „La Maison Jullian“, Béziers
- 17h30 : Rezept von Gaëlle Fizes, Chocolaterie-Pâtisserie Gaëlle Fizes, Gaillac d’Aveyron
Sonntag, 10
- 10:30 Uhr : Vorführung, Spiele und Verkostung mit KAOKA BIO (Partner)
- 11:00 Uhr : Rezept mit Chefkoch Sandoz Chhel vom Restaurant „Disini“, Castries
- 11:30 Uhr : Workshop zur Kombination von Schokolade und Wein
- 14h30 : Erstellt und geteilt von CFA Nicolas Albano-Studenten aus Sète
- 15:30 Uhr : Rezept mit Chefkoch Marion vom Restaurant „Le Marin Pêcheur“, La Tamarissière
- 16h30 : Rezept mit Chefkoch Grégory Doucey vom Restaurant „In-Fine“, Frontignan
- 17h30 : Auftritt mit Inès, Gewinnerin von „The Best Pastry Chef M6“ 2024
Montag 11
- 10:30 Uhr : Vorführung, Spiele und Verkostung mit KAOKA BIO (Partner)
- 11:00 Uhr : Auftritt mit Inès, Gewinnerin von „The Best Pastry Chef M6“ 2024
- 11:30 Uhr : Workshop zur Kombination von Schokolade und Wein
- 14h30 : Erstellt und geteilt von CFA Nicolas Albano-Studenten aus Sète
- 15:30 Uhr : Rezept mit Chefkoch Stéphane vom Restaurant „La Table de Stéphane“, Agde
- 16h30 : Rezept mit Chefkoch Ewan, Trainer für Schokoladengebäck bei CFA Nicolas Albano, Sète
- 17h30 : Preisverleihung für die verschiedenen Wettbewerbe
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