« Sie sagen, dass Futtervorräte teuer seien. Aber der eigentliche Preis besteht darin, dass Sie es nicht dann haben, wenn Sie es brauchen.schätzt Denis Battaglia, Züchter in Meurthe-et-Moselle. Futtervorräte sind die beste Investition des Züchters, denn ohne Futter gibt es keine Milch, also keine Einkommen. » Mit seinen drei Partnern züchtet Denis 120 Kühe mit 10.000 Litern Milch, die das ganze Jahr über mit einer Vollration gefüttert werden. Von Futtermangel kann keine Rede sein. „ Wir befinden uns in einer Gegend, die sehr schnell trocknet. An zwei heißen Tagen können wir einen erheblichen Teil des Maisertrags verlieren », teilt er mit.
„Das merke ich seit zehn Jahren Erträge sind immer variabler. Wir können nicht nach Sicht navigieren. » Aktien zu haben bringt Seelenfrieden. „Ich weiß, dass wir das Vieh auch bei ungünstigen Wetterbedingungen ernähren können und nicht unter den Märkten leiden müssen, indem wir kaufen müssen.“fährt der Züchter fort.
Ergreifen Sie jede Gelegenheit
Die Verfassung entspricht mehr als einem Jahr im Voraus auf Lager wurde nach und nach realisiert. „ Vor ein paar Jahren haben wir zu viele gesammelt Färsenspürt dem Züchter nach. Reduzierung unserer Erneuerungsrate und da weniger Mäuler gefüttert werden mussten, konnte mit dem Aufbau von Vorräten an Heu, Grassilage und Mais, aber auch Getreide begonnen werden. Und in Jahren mit gutem Futter haben wir das Futter behalten, anstatt zu versuchen, überschüssiges Futter zu verkaufenS. »
Im Laufe der Jahre haben die Partner immer wieder neu gebaut Silos. Heute verfügen sie über eine Silagelagerkapazität von 5.000 m3. « Auch wenn es sich um eine Lagerung handelt, muss diese unter guten Bedingungen erfolgen, um sicherzustellen, dass die Qualität der Konservierung erhalten bleibt. », argumentiert Denis, der sehr wachsam mit der Besiedlung und Schließung von Silos umgeht.
Letzten Sommer hat Gaec Maissilage aus dem Jahr 2021 verteilt! Trotz einer Dauer von Erhaltung So lange beobachten die Züchter keine Verschlechterung der Futterqualität. „ Mit der Zeit gewinnt Mais an Bedeutung Verdaulichkeit », schätzt der Züchter. Jedes Mal, wenn ein Silo geöffnet wird, wird eine Analyse durchgeführt, um den Wert dessen, was verteilt wird, genau zu ermitteln. Die Züchter sorgen für eine Übergangszeit von zwei bis drei Wochen.
Einsparungen schwer einzuschätzen
Auch Aktien tragen dazu bei Stabilität der Produktion. „Trotz seiner Verbesserung, Denken Sie an Denis Battaglia. Da es uns nicht um Mengen geht, haben wir die Sicherheit, die besten Maisparzellen für die Silage auswählen zu können. Die anderen werden in Körnern bewertet. » Darüber hinaus werden die Silagen entsprechend ihren Anforderungen gemischt Nährwerteliminiert der Gaec die „Jahres“-Effekte, was zur Rationsstabilität beiträgt. „Letztes Jahr hatten wir kleine Maiserträge, aber die Qualität war gut und es gab viele Körner. Wir ergänzten mit Futter aus den Vorjahren. Das ergab eine tolle Ration. »
Bezüglich kosten« Es ist nicht einfach zu beziffern, was wir sparen, wenn wir in schlechten Jahren, wenn die Preise höher sind, nicht einkaufen müssensagt der Züchter. Zu Beginn werden vor allem finanzielle Anstrengungen unternommen, um Lagerbestände aufzubauen. Aber über die buchhalterischen Aspekte hinaus ist Gelassenheit unbezahlbar. »
„Die Lagerkosten sind ein falsches Problem“
Für Jérôme Larcelet, Seenorest-Ernährungsberater, ist das Anlegen von Vorräten im Voraus eine erfolgreiche Strategie, mit einem Optimum von bis zu sechs Monaten Vorrat.
Welche Menge an Lagerbeständen sollten Sie anstreben?
Jérôme Larcelet – „Zuallererst müssen wir für Maissilage Vorräte bereitstellen, denn sie ist die Grundlage vieler Rationen und eine Kulturpflanze, die klimatischen Gefahren ausgesetzt sein kann.“ Ideal ist es, einen Vorrat an Maissilage für drei bis vier Monate im Voraus anzulegen. So können Sie mit der Eröffnung Ihres neuen Silos warten, bis die neue Silage gut vergoren ist und die Stärke gut verdaulich ist. Im Falle eines geringeren Ertrags könnte die Öffnung vorgezogen werden, aber dieser Vorrat wird zumindest dazu beitragen, die geringere Ernte auszugleichen. Aus Sicherheitsgründen können wir einen Lagerbestand von bis zu sechs Monaten vorhalten.
Bei Gras mit zwei Ernteperioden, im Frühjahr und im Herbst, ist das Risiko einer Verknappung geringer. Es kann nicht nur an Quantität, sondern auch an Qualität mangeln. So kann es auch sinnvoll sein, interessantes Futter aufzubewahren. »
Welchen Rat sollten Sie einem Züchter geben, dem es häufig an Futtermitteln mangelt?
JL – „Vor dem Aufbau von Lagerbeständen besteht der erste Schritt darin, eine durchzuführen Futterbilanz um eine Bestandsaufnahme seiner Anzahl und Futterressourcen vorzunehmen und anschließend die Konsistenz zu analysieren. Lohnt es sich, Bullenkälber zu mästen, wenn ich regelmäßig Futter kaufen muss? Auch bei unproduktiven Tieren wie Färsen gibt es Möglichkeiten, deren Zahl durch eine Senkung der Futtermenge zu reduzierenAlter beim ersten Kalbenindem die Erneuerungsrate gesenkt wird. »
Sind Vorabaktien wirtschaftlich gesehen eine gute Strategie?
JL – „Die Kosten sind ein falsches Problem. Sicherlich ist der Besitz großer Futtervorräte ein schlummerndes Geld, aber die Mühe fällt vor allem zu Beginn des Bestandsaufbaus an. Anschließend erfolgt eine Rotation. Pflicht Futter kaufen wird immer mehr kosten als ihre Herstellung. Zwei oder drei zusätzliche Hektar Mais anzubauen und etwas für ein gutes Jahr beiseite zu legen, anstatt ihn zu verkaufen, ist im Vergleich zu den Anschaffungskosten in einem schlechten Jahr ein kleiner Aufwand. »
Sobald die Bestände aufgebaut sind, wie verwaltet man sie?
JL – „Zuallererst müssen sie in einem guten Zustand gehalten werden. Was oft erforderlich ist Silos wieder aufbauen. Stattdessen können Sie mit kleinen Zusatzsilos Vorräte aufbauen, ohne einen Siloboden zu haben, auf den Sie die neue Ernte legen. Wir müssen auch den Umschlag der Bestände steuern, um sie nicht zu lange zu behalten, und die zu säende Fläche an die verbleibende Menge anpassen. »
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