Chef dePart / Cheffe dePart – CDI Atica ist ein Restaurant

Chef dePart / Cheffe dePart – CDI Atica ist ein immersives Restaurant; ein Raum im Herzen von Paris, der Kulturen durch Gastronomie und Kunst feiert. Das Atica-Erlebnis findet in 8 Akten statt, bei denen die Gäste jede Saison eine neue Kultur entdecken. Die erste ist das Baskenland, eine reiche kulinarische und künstlerische Wiege inmitten der Begegnung zwischen den Pyrenäen und dem Atlantischen Ozean. Wir glauben, dass ein tieferes Verständnis verschiedener Kulturen zum Aufbau einer besseren Welt beiträgt. Wenn Sie am Atica-Abenteuer teilnehmen möchten, bewerben Sie sich! Ziele • Garantieren Sie ein unvergessliches Erlebnis. • Werden Sie Atica-Botschafter. Verantwortlichkeiten • Team: Integrieren Sie sich und tragen Sie zum gemeinsamen Erfolg bei, indem Sie Ihre Bemühungen an der Vision von Atica ausrichten. • Eröffnung: Nehmen Sie an der Eröffnung von Atica teil, indem Sie eng mit der Brigade zusammenarbeiten, um eine unvergessliche Premiere zu bieten Erfahrung • Kreativität: Verleihen Sie dem Erlebnis Ihre persönliche Note, indem Sie kontinuierlich Innovationen entwickeln und Weltkulturen erkunden. • Vorräte: Tragen Sie zur effizienten Verwaltung der Vorräte bei, kontrollieren Sie die Kosten und stellen Sie die konstante Qualität der verwendeten Zutaten sicher. • Hygiene: Mitarbeit bei der Organisation der Küche um die strikte Einhaltung der HACCP-Hygiene-, Sicherheits- und Produktionsstandards zu gewährleisten. • Kunde: Stellen Sie die Zufriedenheit Ihrer Gäste in den Mittelpunkt Ihrer Prioritäten, indem Sie einen einzigartigen Service anbieten und dabei das Tempo der Erfahrung respektieren. Das gesuchte Profil. • Ausbildung an einer renommierten Hotelfachschule. • Mindestens 1 Jahr Erfahrung in Gourmet-Restaurants • Leidenschaft für Exzellenz und Lust, in einem gastronomischen Umfeld zu arbeiten • Hervorragende Ausführungsfähigkeiten: Tragen Sie dazu bei, ein Gourmet-Menü zu servieren, das perfekt auf das immersive audiovisuelle Erlebnis abgestimmt ist • Kulinarische Kreativität: Neugier auf verschiedene Küchen, Beherrschung traditioneller und traditioneller Gerichte moderne Techniken Was wir bieten • Position mit Sitz in Paris, im 5. Arrondissement • Unbefristeter Vertrag 44 Stunden/Woche • Durchgehende Tage ohne Pausen • 2 aufeinanderfolgende Ruhetage (sonntags und montags) • 50 % Erstattung der Fahrkarte • Tägliche Mahlzeit im Restaurant • Alan Kranken- und Sozialversicherung • Eine hervorragende Unternehmenskultur Atica ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet. Qualifizierte Bewerber werden für eine Anstellung unabhängig von Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexueller Orientierung, Hautfarbe, Religion, nationaler Herkunft, Behinderung, Alter oder anderen gesetzlich geschützten Merkmalen berücksichtigt.