Was wäre, wenn auch die Steine geschützt wären? Wie beim Jambon de Bayonne IGP oder der Périgord-Erdbeere gibt es eine geografische Angabe, einen GI für die Kerne. In der Dordogne versuchen vier Steine, es zu bekommen: der Stein von Limeyrat, der Stein von Mareuil, der Stein von Paussac-et-Saint-Vivien oder der Stein von Fontbelle. Der Verein Pierres Naturelles Nouvelle-Aquitaine hat Unterlagen beim INPI (Nationales Institut für geistiges Eigentum) eingereicht, der Organisation, die die Vergabe dieses auf europäischer Ebene anerkannten Labels verwaltet.
Vermeiden Sie Fälschungen
Eine geografische Angabe (GI) ermöglicht es uns, die Eigenschaften der Steine und ihren Ruf zu erkennen, sie bekannt zu machen, aber auch Fälschungen zu vermeiden. „Das ist im Moment in der Dordogne noch nie passiert“erklärt Frédéric Dudilot, Generalsekretär der Association Pierres Naturelles de Nouvelle-Aquitaine, aber es gab bereits Fälle, „Bestimmte Unternehmen haben Steine als Bordeaux-Steine präsentiert, obwohl es sich dabei überhaupt nicht um diese Steine handelte.“.
Seit rund zehn Jahren ist das möglich Kennen Sie die „DNA“ eines Steins und um genau zu wissen, woher sie kommen, auch wenn die Steine optisch ähnlich aussehen.
Der Pierre de Limeyrat von Beynac bis Ralph Lauren
Diese geografische Angabe soll auch eine bessere Bekanntmachung ermöglichen „Der Steinsektor, der sich seit fünf oder sechs Jahren entwickeltso Frédéric Dudilot. Wir wissen, dass die Steine der Dordogne im Ausland bekannter sind als in Frankreich. […] Wir bringen Steine aus der Türkei oder Indien mit, obwohl wir hier Steine haben, die die gleichen Eigenschaften haben.“ Limeyrat-Stein wurde beispielsweise für den Bau des Beynac-Schlosses, aber auch für die Einrichtung der Ralph-Lauren-Läden verwendet. auf der ganzen Welt, in Hongkong, Los Angeles und sogar Genf.
Eine kontrollierte Herkunft der Steine
Bevor Sie eine Datei an das INPI einreichen, Es gab viel Arbeit, um den Ursprung festzustellendie Qualitäten und der Umfang jedes Steins. Die Unternehmen, die diese Steine abbauen und verarbeiten, haben gemeinsame Spezifikationen eingehalten und festgelegt. „Das ist gut für den Verbrauchererklärt Frédéric Dudilot, Dabei handelt es sich nicht nur um einen Stempel des INPI, sondern um Regeln für Produktion, Lagerung und Herstellung, die Unternehmen respektieren müssen. Dadurch ist es möglich, die Herkunft des Produkts zu garantieren und sicherzustellen, dass die Steinbrüche soziale und ökologische Regeln einhalten.“
Der Verband der Natursteine Nouvelle-Aquitaine möchte mit diesem Label auch Gemeinden auf öffentlichen Märkten ansprechen. „Wir können sagen, dass der Kauf im Ausland weniger kostet, aber wenn wir alles kalkulieren, wird es 30 bis 40 % mehr kosten, wir haben eine Studie durchgeführt, die das zeigt.“
Zwei öffentliche Untersuchungen laufen
Während die öffentlichen Anfragen für den Limeyrat-Stein und den Fontbelle-Stein noch laufen, sind die für den Mareuil-Stein und den Paussac-et-Saint-Vivien-Stein abgeschlossen. Für diese beiden Steine wird es noch mehrere Monate dauern, bis das INPI eine Antwort erhält.
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