GARD Ein besonderer Abend, um den lokalen Wein besser zu verstehen und zu genießen

Nach der Ernte laden die Winzer des Gard jedes Jahr die breite Öffentlichkeit zu einem festlichen und geselligen Abend ein und feiern die Freiheit und Kreativität, die ihre Weine auszeichnen. Denn im Gard schlafen die Winzer ja nicht auf ihren Rebstöcken, sie bewegen sich, sie schaffen, sie schreiten trotz der Krisen voran.

« Die Stimmung ist wie beim Feiern und Tanzen im Regen, denn unser Job ist vor allem Geselligkeit! » Der Präsident des Weinverbands IGP des Gard, Denis Verdier, ist für seine Branche unterwegs. Auch wenn die Situation zwischen dem Rückgang des Konsums und der neuen Machtübernahme von Donald Trump in den USA etwas düster ist, probieren die Gard-Winzer Dinge aus und schaffen Innovationen.

Ziel von ReGard sur le Vin ist es, alle Zielgruppen, ob Weinliebhaber oder nicht, zusammenzubringen, indem wir ihnen Jahrgänge mit abwechslungsreichen, modernen und leichten Profilen in einer festlichen und warmen Atmosphäre anbieten.

Alix Bailly, Kommunikationsmanagerin beim Weinverband IGP du Gard, moderiert den besonderen Abend am 21. November. „ Der Standortwechsel erfolgt nach dem Musée de la Romanité in der Brasserie des Antonins, gegenüber den Arenen, einem weiteren symbolträchtigen Ort im Stadtzentrum. 19 Winzer werden ihre Weine verkosten lassen und wie im Jahr 2023 wird es für Les Bullicieuses eine Bubble Bar mit mehreren Referenzen geben. »

Bei ihrer Ankunft erhalten die Besucher ein siebgedrucktes Glas, das ihnen Zugang zu den verschiedenen Verkostungen ermöglicht, sowie zwei „Glas Wein“-Tickets. Sie können von Stand zu Stand schlendern und sich dabei von einem speziell für diesen Anlass entworfenen Verkostungsbuch leiten lassen, um den Reichtum der Gard-Weine zu entdecken und sich gleichzeitig von neuen Geschmacksrichtungen überraschen zu lassen.

Die Bullicieuses sind Teil der Innovationen, über die Präsident Verdier gesprochen hat. Aber unter den Gard-Winzern hatte einer bereits den Schritt gewagt, einen Schaumwein zu kreieren: Guilhem Peladan aus Arnasseaux unweit von Cardet.

« Ich lebe seit rund zwanzig Jahren hier und habe festgestellt, dass der Schwerpunkt des Weinkonsums bereits auf dem Aperitif lag. Seit fünf Jahren mache ich Bullen und habe auf meine Weiß- und Roséweine verzichtet! Die Karbonisierung erfolgt direkt bei mir zu Hause und sorgt für intensive, feine Bläschen, die als Geschmacksverstärker wirken. »

Éléonore Anger, Moderatorin für Weintourismus beim Weinverband IGP du Gard, fährt fort. „ Wir bringen die Gardois zu einem für 2025 geplanten Aktionsplan zusammen. Wir werden Cocktails zubereiten und hoffen auf rund fünfzig verschiedene Jahrgänge für Les Bullicieuses! Die Vielfalt ist groß, einige beherrschen die drei Farben bereits, andere fangen gerade erst an. Es gibt kein Standardprodukt, wir werden all dies der breiten Öffentlichkeit zugänglich machen, die wir auch sensibilisieren müssen. »

« Um international erfolgreich zu sein, müssen wir zunächst vor Ort bekannt und anerkannt werden! » sagt Denis Verdier. Denn das Ziel besteht tatsächlich darin, diesen Meilenstein zu überwinden und dieser negativen Dynamik ein Ende zu setzen. Die Gard-Winzer stecken voller gutem Willen und Ideen!

Um die Verkoster noch mehr zu überraschen, arbeitete der Gard-Weinverband IGP du Gard mit dem Gard-Mixologen Nicolas Lassalle zusammen, der speziell für die Veranstaltung zwei einzigartige Cocktails, 100 % Gard, kreierte und die Authentizität der Gard-Weine mit der Kunst der modernen Mixologie verband.

An diesem Abend können Sie diese Kreationen probieren, die Sie dazu einladen, die Weine des Gard aus einem neuen, überraschenden und gewagten Blickwinkel neu zu entdecken. Der „Sweet Gardois“ ist ein erfrischender Cocktail aus prickelndem Brut, Clementine, Honig und Rosmarin.

Der Martinîmois ist eine kräftige Mischung aus prickelndem Rosé, weißem Kina Karo, Limette und grünem Olivensaft!

Die Veranstaltung beginnt um 18:30 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Das Publikum wird 19 Winzer aus Domaine Grand-Chemin, Domaine des Luces, Les Vignerons de Souvignargues, Domaine de Panéry, Mas des Justes, Domaine le Soulier, Tour de Gâtigne, Collines du Bourdic, Domaine Pierre Feu, Cave de Remoulins Fournès, Domaine Bégude Poulon, Mas des Plantades, Fleur de Corrence, Domaine de Tavernel, Domaine de Bancel, Creative Winegrowers, Domaine Royal de Jarras, Domaine de la Quine und Domaine de Magalanne.

Für diejenigen, die ihren Wein kaufen möchten, ändert sich die Methode. Zuvor gab es einen Verkaufsstand, den die Verbraucher direkt mit ihrer Box verlassen konnten. Um die Beziehung zu vertiefen, heißen Sie dieses Jahr die Winzer direkt auf dem Weingut willkommen, um ihren Jahrgang zu verkaufen, aber vor allem auch, um Ihnen ihre gesamte Produktion in einem anderen Rahmen zu zeigen. Diese Neuheit soll dazu dienen, den Verbraucher stärker mit dem Hersteller zu verbinden, damit dieses Duo die Erwartungen des anderen vollständig kennen kann.

An diesem Abend werden „klassische“ Weine und Schaumweine serviert. Um diese Dynamik zu unterstützen und auf aktuelle Trends zu reagieren, haben die Weine des IGP du Gard, wie Sie sicher verstanden haben, gemeinsam die Marke „Les Bullicieuses“ ins Leben gerufen, die sich den Schaumweinen widmet.

Diese Marke verkörpert einen Geist der Frische und Freiheit und ermöglicht Winzern einen kreativen und gemeinschaftlichen Ansatz zur Erforschung neuer Geschmacksrichtungen. Ziel ist es, alle Sektproduzenten des Gard zusammenzubringen und ihre Kreationen durch die Integration in ein engagiertes Kollektiv zu fördern.

Neben der Förderung des Weinanbaus im Gard möchte „Les Bullicieuses“ den Verbrauchern helfen, die von ihnen ausgewählten Produkte besser zu verstehen.

Ein einfacher und intuitiver Farbcode ist eingerichtet, um die verschiedenen Profile der angebotenen Weine zu identifizieren: Schaumweine, Schaumweine und sogar Pet Nat, und erleichtert so die Auswahl für Amateure und Anfänger.

Die Marke „Les Bullicieuses“ positioniert sich vor allem auch als Marke, die Transparenz und Vielfalt fördert und jedem die Möglichkeit bietet, die Schaumweine des Gard nach seinem Geschmack und seinen Wünschen zu entdecken.

Der Eintritt beträgt 6 Euro, für Studierende 4 Euro (gegen Vorlage eines Studierendenausweises). In sozialen Netzwerken, @REGARDSURLEVIN auf Instagram, VINS IGP CÉVENNES auf Facebook und VINS IGP COTEAUX DU PONT DU GARD auch auf Facebook.