Mit 80 Jahren verkauft er die Produktion seiner schwarzen Bienen auf dem größten Markt in Orne

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Georges Clarys ist groß, elegant, wachsam. Man könnte ihn für einen dieser amerikanischen Komiker aus den 1960er Jahren halten, sozusagen James Stewart oder Gary Cooper.

Ein Mann mit einer gewissen Anziehungskraft und großer Statur, einer Form von Klasse und Lässigkeit.

Seit etwa zehn Jahren kommt er auf den Markt, um seine Produkte in L’Aigle (Orne) zu verkaufen.

Jetzt auf der Straße installiert René-Vivien Neben dem Stand seines Freundes, umgeben von Klamotten und Taschen, tritt er an ein kleiner Stand, an dem Honig verkauft wird.

„Als Kind hatte ich Angst davor“

„Ich mache zwei Sorten Honig, Frühlingshonig und Maihonig“, erklärt der Hobbyimker. Als er klein war, traf er immer auf Bienen.

„Meine Eltern besaßen Bienenstöcke, gut fünfzig, ach ja, fast 70, glaube ich.“

Aber Bienen locken ihn überhaupt nicht an, denn sie… stechen!

Als Kind hatte ich Angst davor. Ich bin nicht in die Nähe davon gekommen. Ich weiß nicht, was meine Eltern mit Honig gemacht haben, ich hatte kein Interesse, sie haben ihn wahrscheinlich verkauft, ich weiß es nicht mehr

Milch und Müsli

Seine Eltern erzogen Milchkühe, Schafe, Schweine Auch. Es ist ein echter Bauernhof und Georges liebt das. Als Erwachsener wurde er Bauer, er stellte Milch und Getreide her, teils um seine Tiere zu füttern, teils um sie zu verkaufen.

Die Bienen leben ihr Leben und er sein. Sie treffen sich nicht.

Eines schönen Tages, vor gut zehn Jahren, musste er einen Schwarm vertreiben, der sich gerade in einem Schlafplatz niedergelassen hatte.

„Ich musste es zurückbekommen, ich hatte keine Wahl.“ Er leiht sich von einem Nachbarn einen Imkeranzug und einen Bienenstock, um die Trauben aufzustellen.

Ein Schwarm, der vom Himmel fällt

Er weiß es noch nicht, aber ein neues Leben beginnt. Bald war er stolz auf die Bienenzucht.

Es beginnt mit Dieser Schwarm fällt vom Himmel und er vermehrt seine Bienenstöcke.

Wie seine Eltern, wie viele Amateure, hat er schwarze Bienen, heimische Bienen.

„Sie sagen, sie seien aggressiver als andere, die Profis nutzen und die aus dem Ausland kommen, aber in Wirklichkeit kommt es darauf an, ich bin mir nicht sicher. „Es hängt alles davon ab, wie man es angeht und zu welcher Jahres- und Tageszeit“, verteidigt Herr Apis mellifera mellifera.

Die schwarze Perle

Die schwarze Biene, diese schwarze Perle, rustikaler, robuster und widerstandsfähiger als die Apis mellifera wie zum Beispiel die Buckfast-Biene, sorgt für eine konstantere, regelmäßigere und vielfältigere Bestäubung.

Sie zeichnet sich durch eine lange Lebensdauer aus und erfordert weniger Wartung als die Biene, die von Züchtern in Deutschland, Irland, dem Vereinigten Königreich, Frankreich und anderswo entwickelt wurde.

Es widersteht Krankheiten gut und passt sich seinem Biotop an.

Es ist Teil der Landschaft der Normandie

Aber sie produziert weniger Honig als die Buckfast-Biene, die oft als Biene der Imker, also der Profis, bezeichnet wird. Denn um ein professioneller Imker zu sein, muss man mindestens haben 200 ruches.

Und Georges kümmert sich nur um etwa fünfzehn.

Auf jeden Fall durchschaut er nur die schwarze Biene, die heimische Biene, die es zu schützen gilt und die seit sehr langer Zeit fester Bestandteil der Landschaft der Normandie ist. Sein Bienenhaus bewegt sich nicht.

Ich kann meine Bienen von zu Hause aus sehen

Wie alle anderen fürchtet er sich vor Diebstählen, die zunehmen, und daher beruhigt ihn das Wissen, dass sie unter seinem Schutz und seiner Kontrolle stehen, offensichtlich.

„Ich kann nur zwei Honige sammeln“

Georges wandelt seine Bienenstöcke nicht um. Er möchte keine außergewöhnlichen Honige herstellen, sondern echten, guten Honig aus der Heimat, aus der Umgebung.

Wissen Sie, eine Biene fliegt und sammelt Honigblumen 3 km von ihrem Zuhause entfernt, also kann ich zu Hause nur zwei Arten Honig sammeln

Das erste, Schatz Raps, Löwenzahn und Apfelbaumso weiß und cremig wie nur möglich.

Und das zweite, Schatz Wildblumen, Wiesen, Brombeeren, Kastanien, Klee und ein bisschen d’Akazieein dunklerer Honig mit jedes Jahr unterschiedlichen Farbtönen, abhängig von den gesammelten Blumen.

Sechs bis sieben künstliche Schwärme

Auf jeden Fall übt er diese Hobby-Arbeit-Leidenschaft zum Vergnügen aus.

Jedes Jahr: „Ich erschaffe sechs bis sieben künstliche Schwärme um meinen Viehbestand zu erneuern, falls es Verluste gibt.

Natürlich sorgt er dafür Füttern seiner Bienen, sobald sie hungrig sind.

Er sagt, er weiß, wie es geht, weil er es immer gesehen hat, ohne aufzupassen, aber er hat die vertrauten Gesten übernommen, ohne es überhaupt zu bemerken.

Der Mohn und die Kornblumen sind vorbei

Auch wenn er zugibt, dass „es jetzt viel schwieriger ist als früher.“ Vorher gab es nichts zu tun. Aber heute müssen wir viel engagierter und fürsorglicher sein. Die Felder sind nicht mehr wie früher voller Mohn- und Kornblumen.“

Früher ging es gut, es gab Dauerwiesen. Jetzt fliegen Bienen über Weizenfelder, in denen sich nichts zu essen befindet, keine einzige wilde Blume

Der Bürger von Beaufai (Orne) ist ein aktiver und mutiger Mann, wie seine Bienen.

„Im Leben muss man beschäftigt sein und darf nicht herumsitzen und nichts tun.“

Mit 80 Jahren hat Georges Clarys also immer noch eine Zukunft und verspricht Frühling und Honig.

Ganz zu schweigen davon, dass der Markt es ihm ermöglicht, die Welt bereits von Anfang an zu sehen. Ich lebe allein und isoliert, daher sind Bienen jetzt meine einzigen Tiere.“

Der Markt bietet ihm die Möglichkeit, Urlaubern und Stammkunden die Vorzüge und Aromen von echtem Honig zu bieten, 100 % von Bienen hergestellt.

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