Gironde: Mit 19 Jahren entschloss sich Nicolas David, das Weingeschäft seines Vaters in Escoussans zu übernehmen

Auch ein Jahr nach den ersten Demonstrationen ist die Wut in der Agrarwelt nicht abgeklungen. An diesem Donnerstagmorgen in Beychac-et-Caillau Rund dreißig Winzer versammelten sich vor dem Hauptsitz der Gewerkschaft AOC Bordeaux/Bordeaux Supérieur die mangelnde Unterstützung seitens der Regierung anzuprangern.

In diesem düsteren Kontext sinkender Umsätze und der Pläne, Tausende Hektar Rebflächen in Bordeaux zu zerstören, gibt es auch junge Menschen, die sich weiterhin in den Weinbau wagen. Dies ist in Escoussans in Entre-deux-Mers der Fall. Nicolas David, heute 21 Jahre alt, übernahm nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2022 die Familienfarm. Über Nacht wurde er Chef eines 17 Hektar großen Anwesens, des Château Grand Laubès. „Als mein Vater starb, musste ich mich schnell entscheiden. Entweder ich setzte mein Studium fort oder ich ging direkt in den Weinberg. Wenn man den Weinberg ein Jahr lang ohne Schnitt und Pflege lässt, ist er ruiniert.“, er erklärt.

Wiederaufnahme der Weinherstellung innerhalb von drei Jahren

Nikolaus ist Die fünfte Winzergeneration der Familie David. Heute kann er auf die Unterstützung seiner Tante zählen. Sie ist für die gesamte Verwaltung und Buchhaltung des Betriebs verantwortlich. Er verkaufte auch die Hälfte der Reben des Anwesens und schickte seine Ernte in den ersten fünf Jahren lieber in den Keller von Sauveterre, als seine eigene Produktion zu vinifizieren. Aber innerhalb von drei Jahren hofft er, den Keller der Farm wieder nutzen und den Direktverkauf wieder aufnehmen zu können.

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Finanziell kommt der junge Winzer kaum über die Runden. Dieses Jahr müssen wir noch einen Traktor kaufen. Nicolas ist sich nicht sicher, ob er sein Gehalt verdienen kann, aber er wird weiterhin seine Furche zwischen den Weinreben pflügen.