La Super Ferme in der Stadt Périgny in der Gegend von La Rochelle ist nicht gerade das landwirtschaftliche Modell, das sich manche vorstellen könnten. Hier gibt es keine Feldfrüchte soweit das Auge reicht, keine gepflügten Felder, keine großen Geräte, die in Schuppen gelagert sind. Wir sind hier mit Robin Perry, einem jungen 32-jährigen Landwirt, der sich für den Gemüseanbau auf lebendigem Boden einsetzt. Es ist eine Umgebung üppiger Natur, überall wildes Gras, an gespannten Drähten verlaufende Tomaten- und Chayote-Pflanzen, ein Miniteich, Hühner legen Eier im Schuppen, der als Laden für den Direktverkauf dient.
Vor fünf Jahren ließ sich der junge Savoyer auf diesen zwei Hektar Brachland nieder, das die Stadt Périgny gerade erworben hatte, entlang des Moulinette-Kanals. Nachdem einige administrative Hürden beseitigt worden waren, einigten sich die beiden Parteien darauf, einen ländlichen Pachtvertrag für einen Zeitraum von neun Jahren zu unterzeichnen, der verlängerbar ist.
Entwickeln Sie die Fruchtbarkeit, indem Sie versuchen zu verstehen, wie Böden funktionieren »
Ein Segen für den Gemüsegärtner, der auf der Ferme de l’Alliance in der Normandie ausgebildet wurde und landwirtschaftliche Flächen suchte, deren Boden nicht zu müde gewesen wäre. „Es ist weder ein Etikett noch ein Dogma. Die Idee des lebendigen Bodens besteht darin, das Leben im Boden zu maximieren und Fruchtbarkeit zu entwickeln, indem man versucht zu verstehen, wie Böden funktionieren“, erklärt Robin Perry. Auf seinem Bio-Bauernhof verbraucht der Bauer selbstverständlich keine Betriebsmittel, bewirtschaftet sein Land aber nicht. Also kein Traktor hier, Stroh und Hackschnitzel, um die Feldfrüchte zu bedecken und die Regenwürmer zu füttern, keine Bewässerung für die Kartoffeln zum Beispiel … Fünf Jahre später baut er zwischen 30 und 40 Gemüsesorten an, die er jeden Donnerstag direkt und über ein verkauft Amap (Verein zur Erhaltung der bäuerlichen Landwirtschaft) dienstags.
Weniger arbeiten
Produzieren, aber auch weniger arbeiten. Es ist auch eine der größten Herausforderungen des Gemüseanbaus auf lebendem Boden, von der Robin Perry besonders betroffen war. Für diesen Landwirt der neuen Generation geht es nicht mehr darum, sich umzubringen, wie es einige vor ihm getan haben und weiterhin tun. Er möchte sein Leben nicht bei der Arbeit verbringen, sondern Urlaub machen, kurzum, um zur Ernährung der Familien und zum Erhalt der Artenvielfalt beizutragen, aber nicht um jeden Preis. „Ich arbeite 35 Stunden oder weniger. Es ist meine Art, Dinge zu tun. Natürlich muss die Farm rentabel sein, aber in meinem eigenen Tempo“, erklärt er.
Allein seit diesem Jahr zahlt sich der junge Mann 1.250 Euro pro Monat aus. „Ich bin mit dem, was sich auf dem Bauernhof entwickelt hat, zufrieden, allerdings ist es nicht ideal, unter dem Mindestlohn zu liegen. Ich mache immer noch Fehler“, gibt er zu. Er kann es sogar noch besser machen und beispielsweise sein Problem mit der Ackerwinde, die seine Ernte erstickt, besser in den Griff bekommen. Dank des von Anfang an gegründeten Vereins Canton Sème, der die Beschäftigung einer Person ermöglichte, ist die Super Ferme auch regelmäßig für die breite Öffentlichkeit zugänglich. Seine Mission ist es, Schulungen im Gemüseanbau auf lebendigem Boden, unterhaltsame Aktivitäten und partizipative Projekte anzubieten. Hier wollen wir glauben, dass eine andere Landwirtschaft möglich ist.
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