Wichtige Klarstellung: Die anderen Standorte von Euralis Gastronomie, in Maubourguet (Hautes-Pyrénées), wo es einen Schlachthof und eine Konservenfabrik gibt, und in Les Herbiers (85), wären nicht gefährdet.
Die Einstellung der Sarladaise-Einheit sanktioniert eine Situation, die sich recht einfach zusammenfassen lässt. „Die Nutzungsrate dieses Industriewerkzeugs ist im Jahr 2024 trotz zahlreicher Initiativen auf 19 % gesunken“, gibt Euralis an, das in einer Pressemitteilung auch von „einem Verlust von 30 Millionen in 6 Jahren“ spricht. Euralis gibt jedoch an, „einen Käufer“ für dieses Tool zu suchen, in das „seit 2022 3 Millionen Euro investiert wurden“.
Generell handele es sich um „eine Neupositionierung der Produktion der „Entenbranche“, die sich hier abzeichnet. Eine Zahl ist in dieser Hinsicht erbaulich: „Eine Reihe von Gesundheitskrisen hat“ laut Euralis „zu einem Rückgang“ der jährlichen Produktion von „mehr als 10 Millionen Enten“ im Vergleich zu 2015 geführt.
Linien bewegen sich
Die Genossenschaft Béarnaise ist, wie wir wissen, beunruhigt über die sehr komplizierte Situation auch auf den Agrarmärkten und möchte nicht mehr dazu sagen. Zur Zeit. Dessen Spitzen sollen allerdings auf der nächsten Jahreshauptversammlung „Anfang Februar 2025“ sprechen.
In der Zwischenzeit stellen wir fest, dass sich die Linien in der Euralis-Sphäre regelmäßig bewegen. Erinnern wir uns insbesondere an die zu Beginn des Schuljahres 2020 angekündigte Fusion zwischen einer Tochtergesellschaft und einem in Tarn-et-Garonne ansässigen Betreiber, Caussade Semences. Aus dem Betrieb entstand Lidea (8 Fabriken, 46.000 Hektar Produktionsfläche; 350 Millionen Euro Umsatz) mit Euralis als Mehrheitsaktionär. Doch die Schließung des Standorts Caussade wurde im vergangenen Oktober angekündigt.
Darüber hinaus wurde Lur Berri in jüngerer Zeit mit der Sammlung und Vermarktung von bis dahin von Euralis „gestempeltem“ Vieh betraut. Von der neuen Situation sind 2.300 Züchter und mehr als 80.000 Tiere betroffen.
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