In Val-d’Oise ist diese Teestube mit haitianischen Aromen sonntags geöffnet

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Die Eröffnung einer Teestube war notwendig für Der Keim des Schicksals36 Jahre alt, der gerade den Alten übernommen hat Julies Wohnzimmer, in Pontoise (Val-d’Oise).

Der ehemalige Lebensmittelprofessor reiste viel, bevor er 2017 einen Konditorkurs belegte.

Sie beginnt mit der Arbeit in einem Familienunternehmen, indem sie die Rezepte des besten Konditors kopiert, die im Fernsehen zu sehen waren.

„Wenn ich etwas erschaffe, kann ich die Nacht im Labor verbringen“, gesteht sie.

Nachdem sie in Saint-Ouen-l’Aumône gearbeitet hatte, entschied sie sich, sich in Pontoise niederzulassen.

„Ich mag die alte Atmosphäre dieser Stadt“, erklärt die Frau, die in Herblay lebt.

Espace Coworking

Sie ist ausgebildete französische Konditorin und greift diese gerne wieder auf, indem sie ihren Hauch von Exotik einbringt. Sie ist Haitianerin und bietet Rezepte mit exotischen Aromen.

In ozeanblauem Dekor trägt der Germine-Salon zur Vielfalt des Gastronomieangebots der Stadt bei.

Die Verkostung kann von Kaffee und Tee sowie Aufgüssen von Pflanzen aus biologischem Anbau begleitet werden.

HAT AquinoiseUm es mit Pontoise zu sagen: Wir legen Wert auf die Qualität der Lebensmittel und den Respekt vor der Gesundheit.

„Für unsere Getränke verwenden wir kein Leitungswasser“, warnt die Managerin, die ihre Rezepte mit Rohrzucker und Agavensirup begleitet.

Das Unternehmen verfügt über einen Coworking-Space und bietet außerdem mittwochs Konditor-Workshops für Jugendliche und sonntagnachmittags an.

Brunch auch von 10.00 bis 17.30 Uhr.

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