Perrine Roger mit Sitz in Ispagnac gründete im März 2024 ihre Marke Ousta Pérelle. Eine Marke für gesunde, ethische Gourmet-Aufstriche, hergestellt in Frankreich und kompatibel mit Sporternährung. Vor allem kompatibel mit dem Lebensstil und der persönlichen Geschichte des Designers.
Hinter Ousta Pérelle steht Perrine Roger mit Sitz in Ispagnac. Seit März 2024 vermarktet es seine gesunden, ethischen Aufstriche aus Frankreich.
Nach fünfzehn Jahren im örtlichen öffentlichen Dienst und schmerzhaften Ereignissen, die in ihr den Wunsch nach einem besseren Konsum weckten, beschloss Perrine Roger, ihr Leben zu ändern. Aufgewachsen zwischen Nordfrankreich und Lozère, ließ sie sich im Juli 2022 endgültig im Pays des Sources nieder.
Leiter eines Freizeitzentrums
Nach ihrem Studium im Norden Frankreichs und ihrer Arbeit am Valenciennes Université Club verspürte sie nach dem nahen Tod zweier ihrer Lieben das Bedürfnis nach einer Veränderung ihrer Umgebung. So fand sie sich als Sportmoderatorin im Montpellier University Club wieder.
Anschließend arbeitete sie im Rathaus von Poussan und anschließend einige Jahre in Lézignan-la-Cèbe, wo sie Direktorin eines Freizeitzentrums wurde. Irgendwann nährte es sie nicht mehr. Im August 2020 schied sie schließlich aus dem Territorialbeamtendienst aus, nachdem sie … „Im Allgemeinen satt“mit dem Wunsch, sein Leben zu verändern. „Ich wollte etwas für mich selbst schaffen, sie erklärt. Mit Hilfe von Pôle emploi habe ich an meiner Selbstbeobachtung gearbeitet (jetzt France Travail)für eine Weile.
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„Letztendlich wurde mir bewusst, dass es mir seit Jahren Spaß macht, Veränderungen vorzunehmen. Ich mache seit über fünfzehn Jahren meinen eigenen Aufstrich, meine Kompotte, mein Brot, Snacks für meine Tochter … fügt sie hinzu. Seit meinem 20. Lebensjahr habe ich meine Großmutter zum Beispiel um Rat zum Stricken gefragt. Ich hatte auch den Reiz, meine eigenen Früchte zu pflücken, um sie zu verarbeiten.“ Die Gründerin von Ousta Pérelle verkörpert die Werte ihrer Marke.
So entdeckte und absolvierte sie eine kurze Ausbildung zur Führung einer Konservenfabrik in Avignon. Im August 2022 begann sie eine Ausbildung zur Unterstützung der Gründung von Unternehmen mit einer ethischen und ökologischen Ausrichtung, in der sie „vollständig gestartet“ bis Dezember 2023.
Die Selbstständige ist seit vier Jahren bei der RSA. Nach der endgültigen Registrierung im März 2024 wurde es auch bei MiiMOSA registriert, einer Plattform für Crowdfunding-Projekte. Sie sammelte 6.000 € und sorgte für zusätzliche Sichtbarkeit. Bei France Active profitierte sie außerdem von einem zinslosen Ehrendarlehen über fünf Jahre, das ihr den Einstieg ermöglichte.
2024, das Testjahr
In ihrem ersten Jahr als Selbstständige wählte Perrine Roger zunächst das sportliche Publikum, indem sie verschiedene Lozère-Strecken besuchte, um ihre Produkte zu verkaufen. Bald sollte sie mit einem CrossFit-Fitnessstudio zusammenarbeiten® in Toulouse. Diesen Sommer ging sie auf Märkte. Es gibt auch einige Wiederverkäufer wie eine Metzgerei in Florac oder Hyper U in Mende.
Kürzlich war sie auf der Messe Made in France in Paris. Eine bereichernde Erfahrung, obwohl sie in Eile organisiert wurde und von der sie sich großartige Ergebnisse erhofft. „Ich habe mir gesagt, dass es ein gutes Schaufenster ist. Es ermöglicht mir, etwas größer zu sehen.“führt sie aus. Und warum nicht in einem Jahr dorthin zurückkehren, mit einem gewachsenen Unternehmen …
Die Produkte
„Ich wollte etwas von hoher Qualität mit minimaler Verarbeitung. Ich habe mich für Haselnussöl entschieden, das nicht billig ist, aber für seine Nährwerte bekannt ist. Deshalb habe ich nur drei Zutaten in meinem Teig: Haselnuss, Haselnussöl und Schokolade.“erklärt Perrine Roger. Alle seine Produzenten sind Franzosen.
Eine Marke, die von ihrer persönlichen Geschichte angetrieben wird
„Ich möchte, dass wir mehr Auswahl haben, wenn wir uns gut ernähren. Ich bin mir bewusst, dass es mehr kostet… Aber ich möchte nicht, dass wir gewisse Schmerzen erleiden müssen, weil wir alles mit unserer Kultur machen und nur an Profit denken. sie beklagte sich. Was ich erlebt habe, hat mich wirklich dazu gebracht, mich der Naturheilkunde zuzuwenden, der Verbindung zur Natur, dem Bewusstsein dafür, was wir essen. Der Kreis ist geschlossen.”
Für 2025 denkt Perrine Roger über ein Mischrezept mit Nüssen sowie das Design von Mandelbutter nach. Auch die Idee einer kommerziellen Seite schwebt ihm im Hinterkopf. Eine Website ist bereits verfügbar.
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