Sie eröffnet ein Hotel-Restaurant, das das ganze Jahr über auch Senioren beherbergen wird

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Es befindet sich auf dem Gelände derehemaliges Restaurant La Bourrinewelche Flora Miranda, Die neue Leiterin des Hauses eröffnet ein, wie sie es nennt, „Gästehaus“.

Das Konzept besteht darin, das in Einklang zu bringenklassisches Hotel-Restaurant La Grande Baie, wo jeder zum Essen kommen und ein Zimmer reservieren kann, und a dauerhafte Unterbringung für selbstständige ältere Menschen.

Seit zehn Jahren Pflegeassistentin

Nach einer Karriere in der Hotel- und Gastronomiebranche widmet sich Flore Miranda, Pflegehelferin, in den letzten zehn Jahren der Betreuung von Bewohnern in Seniorenheimen und zu Hause.

Ich möchte diesen Bewohnern mehr Zeit bieten, ihnen zuzuhören und lustige Momente zu teilen, die für ihr Leben wichtig sind. Unsere Gesellschaft sollte das Wohlergehen unserer Älteren stärker berücksichtigen, was mich dazu veranlasste, dieses andere Wohnprojekt zu entwickeln.

Dienstleistungen für Bewohner

Aufbauend auf dieser innovativen Idee wurden ein Koch und ein Kellner eingestellt und eine Speisekarte entwickelt, die „lokale Produkte würdigt“, präzisiert Flora Miranda.

Die Einrichtung verfügt über eine Kapazität von 150 Maßgedecken und versteht etwa zehn Zimmer. Schließlich ist es das Ziel dieses Teams, dauerhafte Unterkünfte anzubieten, die jedoch mit einer bestimmten Anzahl von Dienstleistungen verbunden sind.

Flora Miranda möchte betonen: „Unser Ziel ist es, Frühstück auf dem Zimmer, Mittag- und Abendessen sowie einen Snack im Gemeinschaftsbereich im Erdgeschoss anzubieten.“ Letztlich geht es auch darum, etwas anzubieten vielfältige und abwechslungsreiche Aktivitäten wie Kochworkshops, Diskussionsgruppen, kulturelle Ausflüge und mehr. »

Unterhaltung für alle am Ende der Woche

Über dieses untypische Projekt hinaus plant der Manager Wochenendaktivitäten für jüngere Kunden und Angebote ein Service für Familienfeiern (Heirat, Taufe usw.).

Für eine dauerhafte Unterbringung einer selbstständigen Person, die ihr Kleinmobiliar sowie ein Kleintier mitbringen kann, belaufen sich die Kosten auf 2.900 € pro Monat (Unterkunft von 25 bis 32 m², Verpflegung, Wäsche und Reinigung). Ein Antrag auf Wohngeld kann von der Familienbeihilfekasse geprüft werden.

Und ein Catering-Service

Während das Lokal auf seine Eröffnung in den ersten Dezembertagen wartet, bietet es einen Take-Away-Service an, den es im Rahmen seiner Catering-Aktivitäten einführt.

La Grande Baie – Hôtel & Co – 5, chemin de la Culée, Villeneuve-en-Retz. Kontakt: 06 24 62 81 45.

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