PMU-Bars sind manchmal starke Orte für ein Dorf. Und um sie für ihre Bemühungen zu belohnen, hat ein kulinarischer Führer eine Auswahl von 100 in ganz Frankreich verstreuten Lokalen veröffentlicht. In der Somme ist die PMU-Bar in L’Étoile, einer Stadt mit 1.200 Einwohnern, Teil dieser Liste.
Unternehmen
Entdecken Sie vom täglichen Leben bis zu wichtigen Themen die Themen, die die lokale Gesellschaft ausmachen, wie etwa Justiz, Bildung, Gesundheit und Familie.
France Télévisions verwendet Ihre E-Mail-Adresse, um Ihnen den Newsletter „Society“ zu senden. Sie können sich jederzeit über den Link am Ende dieses Newsletters abmelden. Unsere Datenschutzerklärung
“Ich fühle mich hier wohl.„Carl öffnet regelmäßig die Türen von Rétro, der Dorfbar von L’Etoile, an der Somme. Dieses Kind aus dem Dorf liebt die Atmosphäre dieses Ortes noch in den 70er Jahren und kennt jeden. “Und wenn ich Hallo sage, kann es manchmal etwas länger dauern“, lacht der junge Mann.
Seit dem 14. November 2024 haben Stammgäste in dieser Bar einen weiteren Grund, sich wohl zu fühlen. Es enthält die allererste Anleitung dazu 100 Riegel, die Frankreich ausmachen, herausgegeben von Le Fooding und vereint die legendären Adressen der PMU-Bars in Frankreich.
Die grundlegende Stärke von Rétro basiert auf dem Austausch und die Stammgäste der Bar haben dies gut verstanden. “Diese Nähe ist cool„, sagt Rémy, Stammgast der ersten Stunde. Sein Freund Steven ergänzt: „Die Besitzer sind freundlich und es herrscht eine gute Atmosphäre. Wir erschaffen die Welt neu, wir reden über alles und nichts. Diese Bar ist die Seele des Dorfes.“
Die Besitzer sind freundlich und es herrscht eine gute Atmosphäre. Wir erschaffen die Welt neu, wir reden über alles und nichts.
Steven, Kunde der Bar-PMU Le Rétro
Die Herzlichkeit des Ortes ist Amandine und Frédéric Caron zu verdanken, die nur ein Jahr lang Eigentümer waren. “Das ist es, was wir wollten! Wir haben unsere Kunden, es ist ein erfolgreiches Projekt„, freut sich der Manager.
Die Atmosphäre der Bar und die Dekoration, immer in ihrem ursprünglichen Stil, verführten Fooding, einen kulinarischen Führer. Unter den 14.000 Adressen wählte er Le Rétro aus den 100 Bars Frankreichs aus. “Wir haben große Städte in der Nähe und sind eine kleine Landbar. Das ist ein Unterschied, den wir nicht erwartet hatten. Und als wir es herausfanden, waren wir stolz“, erklärt sie, immer noch die Sterne in ihren Augen.
Dekoration ist eines der Auswahlkriterien des kulinarischen Führers. Die Eigentümer von Rétro beschlossen, die Resopal-Theke und die Tische aus den 70er-Jahren beizubehalten.
•
© Laurène Godefroy / France Télévisions
Für die Gründer dieses Leitfadens möchte diese Auszeichnung auch die Bemühungen des Paares beglückwünschen, das jeden Tag arbeitet. “Es ist sehr ermutigend, junge Menschen zu sehen, die bereit sind, einen schwierigen Beruf zu ergreifen. Es ist großartig, das wollten wir mit Le Fooding hervorheben“, erklärt Paul-Henry Bizon, Chefredakteur des Führers. Auf dieser langen Liste schließt sich nur eine weitere Bar aus der Somme dem Panel an: die PMU-Bar Les Viviers in Canaples.
Mit Enora Quellec / FTV
Related News :