Der von der Landwirtschaftskammer Lozère organisierte Innov’action-Tag beleuchtet die Initiativen der Landwirte zur Verbesserung ihres Einkommens. Es fand am Dienstag, den 26. November 2024, im Gaec Pic statt.
„Wir wollten das Einkommen unseres Betriebs verbessern und unsere Milch von Anfang bis Ende verwalten. Wir hatten das Glück, in der AOP-Zone Bleu d’Auvergne zu liegen.“ Christian, Sonia und Daniel Pic starteten 2019 mit der Käseproduktion.
Der von der Landwirtschaftskammer Lozère organisierte Innov’action-Tag fand auf ihrem Bauernhof in Monts-de-Randon statt, um die Initiativen der Landwirte zur Verbesserung ihres Einkommens hervorzuheben, am Dienstag, den 26. November 2024, in Anwesenheit von Gilles Quénéhervé, Präfekt von Lozère, für den es der erste Ausflug war.
Eine gelungene Umstellung auf Gaec Pic
Im Stall, wo die Wiederkäuer vom Heu in Hülle und Fülle profitierten, machte sich die Familie Pic wieder auf den Weg, um den Milchviehbetrieb profitabel zu machen: „Zuerst stellten wir klassischen Bauernkäse her, bevor wir die Genehmigung zur Herstellung von AOP erhielten. Das Projekt erforderte einen erheblichen Arbeitsaufwand. Wir mussten schulen, die Verarbeitungswerkstatt einrichten, Absatzmärkte finden. Aber wir wurden sehr gut unterstützt.“
KOSTENLOSES MIDI – Michel Pieyre
Die Herde besteht aus 80 Milchkühen und 80 Färsen: „Wir erhöhen unsere Erneuerung“, betonten die Betreiber. Als Zeichen einer erfolgreichen Umstellung sind die Arbeiten in vollem Gange, um bis zum nächsten Jahr einen zweiten Stall zu bauen und die Zukunft des Viehbestands zu sichern: „Wir verewigen die Ausbeutung jeden Tag ein bisschen mehr.“
Ein Tag für Innovationen
Für die Landwirtschaftskammer von Lozère sind diese Tage wichtig im Hinblick auf die Diversifizierung und die Verbesserung des Einkommens der Landwirte. Im Laufe der Zeit werden Innovationen von der Holzindustrie und den erneuerbaren Energien nachgeahmt, beispielsweise mit Photovoltaik-Dächern.
Innov’action findet ein- bis zweimal im Jahr in ganz Frankreich für die Abteilungen statt, die dies wünschen, abhängig von den Agrarnachrichten: „Es ist ein Tag der Innovationen, der sich an den Bedürfnissen des Territoriums orientiert. Wir versuchen, interessierten Landwirten Informationen bereitzustellen, um ihnen den Wunsch zu wecken.“
Anschließend berichteten mehrere Redner über ihre Erfahrungen im Zusammenhang mit der Diversifizierung, beispielsweise Gaec Boissier für Geflügel oder der Verein Fermes Bio de Lozère für Rindfleisch.
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