Wie Dandoy, älter als Belgien, familiäre und andere Krisen überstand: „Am Anfang hielten uns unsere Eltern für Verrückte“

Im Allgemeinen stockt die vierte Generation

Wir können sogar von einer Errungenschaft sprechen, da Dandoy in der siebten Generation ununterbrochen die Familienführung innehat. Laut aktuellen Zahlen unserer Kollegen von Echo schaffen es 85 % der Familien-KMU nicht über die vierte Generation hinaus.“ Die Arbeit als Familie ist sowohl spannend als auch sehr emotional, betont Alexandre Helson. CDies bringt auch einige zusätzliche Schwierigkeiten mit sich, da alles ein wenig durcheinander gerät. Wir müssen in der Lage sein, diese verschiedenen Blasen zu unterscheiden: berufliche, familiäre und wirtschaftliche. Kurz gesagt, es erfordert Training und ständige Arbeit.“

In all den Jahren ist Maison Dandoy all diesen Krisen nicht entgangen. Vor drei Jahren, mitten in Corona, wurde die Existenz des Unternehmens in Frage gestellt. Die Krise war wirtschaftlicher Natur („d„Über Nacht haben wir 50 % unseres Umsatzes verloren.“), aber auch Familie. Bis hin zur Organisation von Gruppentherapiesitzungen zwischen Eltern und Kindern (die Helson-Brüder haben eine Schwester, Charlotte, die Polizistin wurde; Anmerkung des Herausgebers). „Es gab eine Generationslücke mit unseren Eltern in Bezug auf die Vision der Welt, in der Art und Weise, wie wir das Unternehmen heute führen wollen, und wir hatten Unterschiede, unterschiedliche Sichtweisen. Wir haben es geschafft, daraus herauszukommen.“ durch die Fähigkeit zu kommunizieren. Es scheint einfach, aber wenn wir alle aus dem gleichen Stamm stammen, haben wir ein bisschen die gleichen Schwächen. Es war super wichtig, Hilfe zu bekommen..

Die Helson-Brüder haben eine sehr klare Vorstellung davon, was sie für Dandoy wollen. “Wir stellten unseren Eltern die Frage: Was wäre, wenn Kekse in den nächsten 200 Jahren zu einer nachhaltigeren und glücklicheren Welt beitragen könnten? um sie zu überzeugen.. Das Duo trifft radikale Entscheidungen, wie zum Beispiel den Stopp von Fernexporten, insbesondere nach Japan, aus Umweltschutzgründen. Man hat sich auch dafür entschieden, bei der Herstellung der Kekse mit regenerativen Mehlen zu arbeiten. “Wir haben außerdem ein neues Leitungsgremium geschaffen, in dem Natur- und Nachhaltigkeitswächter sitzen, um unseren Werten treu zu bleiben. Wir können nicht ohne Profit auskommen, aber wir fügen zwei weitere Ps hinzu = das von Planet und „Menschen“. Das sind unsere drei Säulen“.

Unter den Helsons gibt es ständig Fragen. “Was bedeutet es, erwachsen zu werden? Warum sind wir alle von diesem BIP-Wachstum besessen? Wir alle wissen heute, dass wir in einer Welt mit endlichen Ressourcen und Grenzen leben. Wie passt ein Unternehmen in diese Logik?“. Dandoy hat sich für ein durchdachtes Wachstum entschieden und verfügt über 13 Filialen in Brüssel und Wallonisch-Brabant. “Es gibt manchmal eine Voreingenommenheit darüber, was Dandoy ist. Wir sind weltweit bekannt, aber … in Brüssel. Vorbeikommende Touristen kennen uns vor allem wegen unserer Waffeln, die unseren belgischen Kunden fast unbekannt sind.“

„Keine Massenlogik, sondern Qualität“

Die Herstellung von Keksen bleibt handwerklich und lokal. “Das alles hat seinen Preis. Und heute spiegeln wir es im Preis unserer Produkte wider, was bedeutet, dass wir uns nicht in einer Massenlogik befinden, sondern in der Qualität. Wir kommen gelegentlich zu uns nach Hause, um Spaß zu haben. Aber es stört uns auch, unsere Produkte zugänglicher machen zu können.“

Die Rush-Zeit rückt näher. „Sankt Nikolaus ist der wichtigste Tag für uns. Mehrere Generationen kommen in unsere Läden, um diese Tradition aufrechtzuerhalten. Der Dezember macht etwa 20 % unseres Umsatzes und fast 50 % unserer Wertschöpfung aus. Das können wir nicht.“ vermisse diese Zeit.“.

Zwei Brüder wollen die siebte Generation von Dandoy neu auf den Markt bringen: „Viele sehen uns als multinationales Unternehmen, aber wir bleiben sehr handwerklich und lokal.“

Ist die achte Generation bereits unterwegs? Eine von Alexandres Töchtern heißt Madeleine. Ein prädestinierter Vorname, wenn man in der Keksfabrik arbeitet. “Sie ist noch klein! Wir werden ihr die Möglichkeit und die Wahl geben, zu tun, was sie will, so wie es unsere Eltern uns erlauben. Meine Mutter, die Erbin, wollte uns nicht zwingen, im Haus zu arbeiten. Sein Vater war ihm dankbar gewesen. Mein Großvater war Chemiker und hatte die Gelegenheit, für die NASA zu arbeiten. Sein Schicksal war anders. Aber er verlieh den Dandoys seinen Touch, indem er in den 70er Jahren glutenfreie Kekse kreierte.“.

Vor dem 200. Geburtstag Belgiens feiert Maison Dandoy im Jahr 2029 sein 200-jähriges Bestehen.Wir möchten unser gesamtes Erbe, unsere Formen für Spekulatius, alle Sammlungen, die wir angesammelt haben, ausstellen und sie den Belgiern und den Menschen in Brüssel zeigen. Wir möchten auch einen Ort des Austauschs und des Austauschs darüber schaffen, wo wir die Landwirtschaft, Ernährung und Unternehmen von morgen planen.