Dordogne. Mit Stolz übernimmt sie die Familienfackel

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Es ist schwer, sich nicht in Eve Lancerys kleine Wolken an den Beinen zu verlieben. Sie züchtet Schafe St-Sulpice-de-Roumagnac aber seine sind nicht wie die, die wir gewohnt sind Dordogne. Klein, stämmig und mit eingezogenen Vorderbeinen. Was auffällt, ist die weiße Wolle, die auf ihrem schwarzen Gesicht erscheint. Es reicht kaum bis zur Spitze der Schnauze, zwei kleine Spitzen für die Augen und horizontale Ohren. Fügen Sie einfach etwas Wolle hinzu, um ein „flauschiges“ Aussehen zu erzielen, und schon haben Sie ein riesiges Plüschtier. „ Es handelt sich um Hampshire Downs, eine sehr rustikale englische Rasse, die nicht auf Bäume klettert.erklärt der Züchter. Entscheidende Punkte, weil Eva ihre Schafe zwischen den Walnussbäumen züchtet.

Die beiden Produktionen ergänzen sich. „Ich verkaufe Nüsse im Winter, Lämmer im Januar-Februar und April-Mai. » Seine 149-köpfige Herde verbringt das ganze Jahr draußen in den Obstgärten und Wiesen des Hofes.

2022 übernahm sie den Betrieb ihres Vaters. Er sollte in den Ruhestand gehen. Der Bauernhof wurde von Fernand, meinem Urgroßvater, gegründet. Ich bin stolz, die Fackel zu übernehmen. » Als Hommage nannte sie die Farm Les Moutons de Fernand. Bei 85 ha UAA, aufgeteilt in 20 ha Walnussbäume, rund vierzig Getreide und den Rest Wiesen, fehlt etwas auf dem Bild: Tiere. Ihr Vater züchtete Rinder, sie entscheidet sich für eine weniger umständliche Wahl: Schafe.

Habe Hoffnung für die Zukunft

Die Bäuerin verkauft ihre Walnussproduktion an Coop Cerno. Ein Teil davon wird in direkt verkauftes Öl umgewandelt. Eva gab die Wolle ihrer Schafe einem Weber aus Périgueux. „Und zu einem befreundeten Gärtner für Mulchtests“, fügt sie hinzu.

Die Lämmer werden direkt, in Kisten oder in Navarin verkauft. „Sie können meine Produkte online auf der Website von Moutons de Fernand und auf lacagette.net kaufen“. Sie möchte den Verkauf lebender Tiere an andere Züchter oder Einzelpersonen ausbauen. „Es ist eine perfekte Rasse für die Gartenpflege, sie ist sehr unabhängig. »

Seine ersten Saisons waren nicht einfach. „In der Landwirtschaft ist es die Hoffnung, die uns am Laufen hält. Ich hoffe, dass das nächste Jahr besser wird.“philosophiert sie. Das schlechte Wetter hat seinen Weizen geschädigt und die Blüte seiner Walnussbäume behindert. „Außer der Lara, die wie geplant produzieren konnte. Deshalb haben wir drei Nussarten gepflanzt. Aber das macht nicht alles wett. »

Artikel von Maxime Schilt zum vollständigen Lesen in Réussir le Périgord vom 29. November 2024

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