Die Auberge des 3 Hameaux ist natürlich ein Gasthaus, aber auch ein sehr gutes Bistro-Restaurant, das es zu entdecken gilt. Eingebettet im Chevreuse-Tal, in der Nähe des Château de Breteuil, bietet dieses Gourmet-Wahrzeichen in Yvelines viele Attraktionen. Getestet und bestätigt, wir empfehlen es wärmstens, wenn Sie sich gut ernähren möchten.
L’Auberge des 3 Hameauxwir haben bereits mit Ihnen darüber gesprochen fantastischer Brunch was hinsichtlich des Preis-Leistungs-Verhältnisses seinesgleichen sucht. Ja, aber los geht’s: Ein Brunch einmal im Monat ist genau das Richtige für die Feinschmecker, die wir sind. Das heißt, die Restaurant An sich ist es auch einen Umweg wert und da es von Mittwoch bis Sonntag mittags und abends geöffnet ist (mit Ausnahme eines Sonntags im Monat zum Brunch, wie Sie sicher verstanden haben), gibt es mehr Möglichkeiten, es zu genießen.
Nur einen Steinwurf entfernt Schloss BreteuilDie Auberge des 3 Hameaux ist ein Paradies für Wanderer, die das Chevreuse-Tal durchqueren. Dieses alte Gasthaus, das seit 1965 geschlossen ist, hat dank eines ehrgeizigen Sanierungsprojekts, das 2017 vom Rathaus von Choisel ins Leben gerufen wurde, seinen Glanz wiedererlangt. Seit 2021 wird es von geführt Soazig SeguisHeute bietet diese Adresse drei unterschiedliche Erlebnisse: ein Restaurant, eine Teestube und charmante Unterkünfte.
Eine kurze und originelle Speisekarte, frische und lokale Produkte, das wird uns verführen. Vergessen Sie Burger und Pizzen, hier stehen wir auf authentische Gerichte wie Wildschwein-Confit begleitet von Grünkohl und Feigen, oder sogar a mager, fein gewürzt mit Kaffee. Die Aromen entwickeln sich im Laufe der Jahreszeiten und machen immer wieder tolle Entdeckungen möglich. Auch die kleinsten Feinschmecker kommen nicht zu kurz: Sie können die gleichen Gerichte wie ihre Eltern genießen, in angepassten Portionen.
Gleichzeitig ist die Teestube heißt Wanderer und Radfahrer willkommen, die durch die Véloscénie fahrendie Route, die Paris mit dem Mont-Saint-Michel verbindet. Im Winter sitzen wir am Feuer; Im Sommer genießen wir im Schatten der Sophora hausgemachte Süßigkeiten. Um diesen idyllischen Aufenthalt zu verlängern, bietet das Gasthaus auch eine Gîte für sechs Personen und ein komfortables Gästezimmer.
Das Engagement von Soazig Seguis geht weit über die Gastronomie hinaus. Angetrieben von dem tiefen Wunsch, soziale Bindungen wiederherzustellen und verantwortungsvolle Praktiken zu fördern, befürwortet es Hergestellt in Frankreich zur Dekoration, Bio-Produkte für den Haushalt und hausgemacht auf dem Teller. Ein lehrreicher Gemüsegarten und Kompost ergänzen diese Bemühungen, das Gasthaus in einen nachhaltigen Ansatz zu versetzen. AmAuberge des 3 Hameaux, wir fühlen uns wie zu Hause. Im Winter ein warmer Rückzugsort oder im Sommer auf der Terrasse mit Blick auf den großen Garten ist dieses Restaurant ein wahres Paradies für Jung und Alt.
Der Speisekarteerschwinglich und kreativ, ist eine Einladung, einzigartige Geschmackskombinationen zu entdecken. Beginnen Sie nach einer sehr großzügigen Vorspeise, deren Zusammensetzung wir für Sie geheim halten, damit Sie sie entdecken können „Süße der Alpen“eine Raclette-Emulsion kombiniert mit Rösti und Knoblauchwurst? Gegrillter Oktopus oder Gemüsecurry gehören zu den Entdeckungen, die man dort machen kann.
Und zum stilvollen Abschluss lassen Sie sich von der Grapefruit-Torte auf Mandelmousse und Grapefruitsorbet überraschen, ganz leicht gesüßt, um den Geschmack der Früchte hervorzuheben.
Zählen Sie herum 40€ um eine Vorspeise+Hauptgericht+Dessert à la carte zu genießen. DER Mittags unter der Wochegenießen barrierefreie Menüs von 22 € für Vorspeise + Hauptgericht bis 26 € für das Gesamtgericht.
Die Auberge des 3 Hameaux ist nicht nur ein Ort, an dem man gut essen kann; Es ist ein Raum, in dem man sich wohlfühlt, im Einklang mit der Natur und Geschichte des Ortes. Um Ihren Tisch zu garantieren, Denken Sie daran, im Voraus zu buchenSie werden für ihre Benutzerfreundlichkeit und ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis geschätzt.
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Wenn Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.
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