Da das Dreikönigsfest vor der Tür steht, ist es an der Zeit, Ihre Königskuchen zu reservieren, aber wo gibt es die beste Frangipane? Eine Gelegenheit, die Freude an den Feiertagen zu verlängern und gleichzeitig Momente mit Familie oder Freunden zu genießen. Nach unseren Top 10 der besten Pfannkuchen in Bordeaux führen wir Sie noch ein wenig weiter, um die besten Frangipanes in der Gironde zu entdecken, und wenn wir „Beste“ sagen, dann sind es diejenigen, die Auszeichnungen erhalten haben! Besuchen Sie Fournil de Créon, die Bäckerei und Konditorei Grandjean in Bourg-sur-Gironde, und Saveurs et Croquants in Gradignan, um diese Pfannkuchen zum Sterben zu entdecken.
Le Fournil de Créon glänzt mit der besten Frangipane der Gironde!
© Le Fournil – Créon
Am Ende des Jahres können sich die Konditoren von Fournil de Créon dazu gratulieren, dass sie ihre Spuren in den Köpfen (und Geschmacksknospen) der Menschen hinterlassen haben! Julien Bardinaud, talentierter Konditor, gewann den Preis bester Frangipane-Pfannkuchen in der Girondeein prestigeträchtiger Wettbewerb, der vom Verband der handwerklichen Bäcker und Konditoren des Departements organisiert wird. Eine wohlverdiente Krönung, die das gesamte Know-how dieser den Fans bereits bekannten Bäckerei-Konditorei hervorhebt.
Die Konkurrenz war hart. 48 Teilnehmeralle aus der Gironde, waren im Rennen um diesen Titel. Aber es war Juliens Pfannkuchen, der die Jury überzeugte, dank seiner perfekten Balance zwischen knusprigem Blätterteig und herrlich cremiger Frangipane. Läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen? Wir verstehen Sie!
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Die preisgekrönte Brioche der Bäckerei und Konditorei Grandjean in Bourg-sur-Gironde
Chez GrandjeanEpiphany reimt sich auf Exzellenz. Ihre Galette des Rois mit Frangipane, reichhaltig und großzügig, wird von Liebhabern handwerklicher Backwaren einhellig geschätzt. Aber es war ihr Brioche des Rois, das wirklich Eindruck machte: Es gewann den Preis 1. Preis für die beste Brioche in der Gironde im Jahr 2025in den Kategorien Unternehmen und Lehrling. A weiche Texturein subtiler Duft und bemerkenswertes Know-howdas macht den Unterschied. Ohne Mäßigung zu genießen!
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Die Bäckerei Saveurs & Croquants in Gradignan, der ehemalige große Gewinner
© Saveurs et Croquants
Im Jahr 2022 Kevin BoudardTourierbäcker von Saveurs et Croquants in Gradignan, gewann den prestigeträchtigen Preis Preis für den besten Pariser Pfannkuchen in der Gironde. Eine wohlverdiente Weihe für seinen Pfannkuchen knuspriger Blätterteig mit schmelzender Frangipaneder die Jury überzeugte.
Obwohl es nicht mehr der aktuelle Champion ist, bleibt seine Galette des Rois auch heute noch einer Referenz für Feinschmecker. Mit der gleichen Leidenschaft und dem unbestreitbaren Know-how zubereitet, erfreut es weiterhin Liebhaber handwerklich hergestellter Süßigkeiten.
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