Xavier Thuizat wird neuer Chefsommelier von Air France

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Der Sommelier im Hotel Crillon übernimmt die Nachfolge von Paolo Basso, der seit 2014 für die Fluggesellschaft arbeitet. Neue Karte französischer Weine sowie nationaler Biere auf dem Programm.

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neu auf der Weinkarte der französischen Fluggesellschaft. Der Chefsommelier des Hôtel de Crillon Xavier Thuizat tritt die Nachfolge von Paolo Basso an, der seit 2014 für die Erstellung der Weinkarte für die Reisekabinen und Lounges von Air France in Pariser Flughäfen verantwortlich ist. Bester Sommelier Frankreichs 2022, bester Sommelier-Mitarbeiter Frankreichs 2023, Gewinner des Großen Sommelier-Preises 2024 des Michelin-Führers, es war notwendig, einen Namen vom Kaliber von Xavier Thuizat zu haben, um den besten Sommelier der Welt 2013 abzulösen. bei der Unterzeichnung der Weinkarte des Unternehmens seit 2014.

Das Beste des französischen Weinerbes für unsere Kunden


„Xavier Thuizat wird die Mission von Paolo Basso fortsetzen, unseren Kunden mit Freude und Exzellenz das Beste des französischen Weinerbes anzubieten.“, freut sich Air France Customer Experience Director Fabien Pelous. Von Kabinen der gehobenen Klasse bis hin zu Flughafenlounges, einschließlich der Economy-Kategorie, bietet Air France alles „Ein Angebot an Weinen, Champagnern und Spirituosen, das den Weinberg und die französischen Produktionen fördert und jedes Jahr mehr als eine Million Flaschen Champagner und mehr als 8 Millionen Flaschen Wein an die Kunden des Unternehmens ausschenkt.“heißt es in einer Pressemitteilung.

Xavier Thuizat ist für die Zusammenstellung eines neuen Angebots durch Blindverkostungen zusammen mit den Air-France-Teams verantwortlich. Der Sommelier burgundischer Herkunft wird sich auch auf die Schaffung eines neuen Angebots französischer Biere konzentrieren.

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