Thierry Marx, berühmter Sternekoch, feierte am Donnerstag, den 19. September 2024, seinen 65. Geburtstag. Wetten, dass er diesen Tag zusammen mit seiner Frau genossen haben wird, mit der er im Herzen von Paris lebt. Seine Unterkunft ist ziemlich originell, wie wir aus einem Artikel auf der Website erfahren Purepeople.
Thierry Marx, einer der berühmtesten französischen Köche
Thierry Marx braucht keine Einführung. Mit 65 Jahren und eine Karriere, die bereits gut ausgefüllt istDieser berühmte Sternekoch besitzt heute mehrere Restaurants auf der ganzen Welt. Aber wenn die Franzosen ihn so sehr kennen und schätzen, dann ist es vor allem für seine Fernsehauftritte. Thierry Marx war Juror bei verschiedenen Kochshows, die bekannteste ist natürlich Spitzenkoch Und MeisterkochDoch trotz seiner Präsenz vor den Fernsehgeräten schätzt Thierry Marx die Ruhe.
Der Sternekoch lebt im Herzen von Paris, aber an einem relativ ruhigen Ort. Er lebt dort mit seiner Frau, der Fotografin Mathilde de l’Ecotais. Die beiden hatten schon mehrmals die Gelegenheit, zusammenzuarbeiten. Es ist nun schon Jahre her, dass die beiden am Fuße des Eiffelturms angesiedeltnicht in einem Haussmann-Gebäude, sondern auf einem Lastkahn! Dieser ist über 120 m² groß und liegt weiterhin auf der Seine vor Anker.
Ein 120 m² großes Schiff mit Blick auf den Eiffelturm
In einem Interview mit Côté Maison im Jahr 2018 erklärte Thierry Marx, dass er schon immer davon geträumt habe, auf einem Boot zu leben. „Bevor ich meine Koffer abstellte, Ich musste dort einige Renovierungen durchführenvor allem auf dem Boden. Da der Platz sehr begrenzt ist, ist bei mir zu Hause alles minimalistisch, ich komme mit sehr wenig aus. Die Einrichtung ist sehr raffiniert und mit Reisetruhen und Second-Hand-Objekten aufgepeppt.“vertraute er an.
Dieser berühmte Koch gab auch zu, dass er nur die notwendigen Möbel wurden beibehaltenSeine Dekoration ist eher minimalistisch, auch wenn er der Anschaffung einer wunderschönen Bank der Innenarchitektin Charlotte Perriand nicht widerstehen konnte.
Eine sehr einfache Küche
Man kann sich vorstellen, dass die Küche von Thierry Marx sehr groß ist und über hochwertige Geräte verfügt. „Es ist offen, aber sehr einfach!“jedoch vertraute der Juror von Spitzenkoch. „Ich lebe auf einem Boot, also für eine große Küche ist nicht genügend Platz vorhanden mit vielen Utensilien und Töpfen und Pfannen. Meine hat nur ein paar Kochplatten und Schränke, das reicht mir.“erklärte er.
Aber Thierry Marx weiß, wie er seine Gäste willkommen heißt: „Wenn ich ein wenig Zeit vor mir habe, Ich bereite Frikassee oder Tagliatelle zu. Aber wenn meine Freunde mich wirklich überrumpeln, serviere ich fast immer Sardinen in Öl oder Hering, wenn Saison ist. Das muss man mögen, wenn man zu mir kommt!“.
