Mit ihrer Natürlichkeit und Offenheit machte sie die Küche des Südwestens auf dem kleinen Bildschirm bekannt. Lebende Aale auszuschalten oder Hühner vor der Linse zu zerlegen, war für die Frau, die vierzehn Jahre lang auf Sendung blieb, kein Problem. Maïté, die mit bürgerlichem Namen Marie-Thérèse Ordonez hieß, starb im Alter von 86 Jahren.
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Sie wurde am 2. Juni 1938 geboren. Marie-Thérèse Ordonez, bekannt als Maïté, verließ ihr Landesland und ihre Familie in der Nacht vom 20. auf den 21. Dezember im Alter von 86 Jahren. Die von ActuLandes veröffentlichten Informationen wurden France 3 Aquitaine vom Bürgermeister von Rions des Landes, Laurent Civel, bestätigt.
Unmöglich, seine kraftvolle Stimme, seinen starken Landes-Akzent und seine farbenfrohe Persönlichkeit zu vergessen. Maïté war in den 80er und 90er Jahren eine Symbolfigur des kleinen Bildschirms. Ihre kulinarische Show „La Cuisine des Mousquetaires“ wurde zuerst auf FR3 Aquitaine, dann auf FR3 National und schließlich, angesichts des Erfolgs der Sendung, auf Französisch ausgestrahlt Niederlassungen international zwischen 1983 und 1995.
“Wir wollten das genaue Gegenteil von dem machen, was wir bereits gesehen haben. Wir nahmen gebrauchte Utensilien, ein rustikales Ambiente, einen Kamin und einen Laienofen mit” sagt der Regisseur der Show, Patrice Bellot. Er war es, der Maïté entdeckte und überzeugte, an dem Abenteuer teilzunehmen.
Damals kochte sie ehrenamtlich für die Rugbymannschaft ihres Heimatdorfes, Rion-des-Landes. “Ich nahm an einem dieser Mahlzeiten teil, bei denen nach einem Spiel hundert Leute anwesend waren. sagt Patrice Bellot, Ich sah eine Person ankommen, die mit anderen Freiwilligen Dacquoise sang.“
Es hat Klick gemacht. Sie war die Köchin, die wir für unser Rundfunkprojekt suchten.
Patrice BellotDirektor der Küche der Mousquetaires
Ein unerwarteter Vorschlag für diese Landes-Figur, die damals 45 Jahre alt war Jahre, nicht immer eine einfache Reise. Maïté verließ die Schule mit 14 Jahren, arbeitete als „Dienstmädchen“ in Paris, kehrte nach Hause zurück, heiratete, bekam ein Kind und arbeitete 23 Jahre lang bei der SNCF.
Marie-Thérèse Ordonez arbeitete 23 Jahre lang bei der SNCF, bevor sie als Gastgeberin von La Cuisine des Mousquetaires entdeckt wurde. Sie war dafür verantwortlich, die an den Gleisen arbeitenden Eisenbahner vor der Ankunft der Züge mit einem Signalhorn zu warnen.
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© Archiv INA
Auf Sendung kocht sie, unterstützt von Micheline Banzet-Lawton, wie im Leben Produkte aus ihrer Gascogne-Region mit Spontaneität, guter Laune und Natürlichkeit: Wachteln mit Weintrauben, Gänseleber in allen Formen, Landeshuhn, Kalbfleisch, Rindfleisch, Wild, Steinpilze, flambierter Armagnac…
Zur Frage „was denken Sie neue Küche? “ , sie antwortete: „Es ist ein Horror! Es ist sogar eine Schande, wenn es auf großen Tellern serviert wird, die nicht einmal mit Butter bestrichen sind“. Seine Entschlossenheit, einen widerspenstigen Aal zu besiegen, indem er ihn niederschlägt, bereitet auch heute noch Fernsehübertragungen und sozialen Netzwerken Freude.
Fünf Jahre nach der Gründung von Cuisine des Mousquetaires beschloss sie, ihr Restaurant „Chez Maïté“ in Rion zu eröffnen. Es hat den gleichen Erfolg wie die Show.
Maïté in ihrem Restaurant in Rion-des-Landes „Chez Maïté“, ihrer Heimatstadt, im Kreise ihrer Lieben. Die Einrichtung wurde 2015 nach gerichtlicher Liquidation geschlossen.
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© Archiv INA
In den 90er Jahren brachte sie ihre Popularität zu den größten Köchen und öffnete ihr die Türen zur siebten Kunst (sie spielte insbesondere in „Das fabelhafte Schicksal von Mrs. Petlet“ von Camille de Casabianca mit Jean-Pierre Darroussin et Michèle Laroque) und ermöglicht ihm die Veröffentlichung zahlreicher kulinarischer Werke.
Nach Cuisine des Mousquetaires startete sie die Show „A Table“, die 1999 endete. Sie eröffnete ein zweites Restaurant, noch in Rion-des-Landes, und begann sich dann in den 2000er Jahren aus dem Geschäft zurückzuziehen.Sie genießt ihren Ruhestand und ihre Familie„ wird Camille aussagen, eine seiner Enkelinnen, Kandidatin für die Show Top Chef auf M6 im Jahr 2018. Der Tod seines krebskranken Sohnes im Jahr 2008 wird eine schmerzhafte Tortur sein. Maïté wird sein Restaurant 2015 nach einer Liquidation schließen Ihr Mann Pierrot verlässt das Unternehmen im Jahr 2020.
