Der Sternekoch Christian Etienne war Petitrenaud seit ihrer ersten Begegnung im letzten Jahrhundert nahe gekommen. “Er war ein Lebemann, für den das Essen eine fast religiöse Feier war. Essen war für ihn vor allem Teil der geselligen Atmosphäre. Und er lachte offensichtlich gern. Er war in all den Jahren ein fantastischer Botschafter unserer Berufe.“ beauftragt Christian Etienne damit Provence.
Ventoux als roter Faden
„Seit den 90er Jahren sahen wir uns mindestens einmal im Jahr, für Fernsehsendungen oder zum Spaß. Oft gingen wir zusammen zum Mont Ventoux, zum Reynard-Chalet.“
Von seinem Komplizen mit hohen Worten und bukolischer Poesie lobt auch Christian Etienne die Einfachheit: „Ich habe ihm ein Knoblauchfrisee mit Croutons gemacht und er war der glücklichste aller Männer.“ Und spulen Sie den Thread zurück: „Ich erinnere mich, dass ich mit Reine Sammut für „Les Journees du Gout“ nach Paris, Place du Trocadéro, gegangen bin, das Jean-Luc (Petitrenaud) initiiert hatte.“
Ein offenes Buch
Im Jahr 2005 veröffentlichte Jean-Luc Petitrenaud das Buch Gourmet-Fußgänger in Avignond. h. Routen, die die Stadt der Päpste, aber auch ihren Nachbarn Villeneuve-lez-Avignon abdeckten. Der Journalist, Moderator und Kolumnist blieb ein wahrer Verschreiber, dessen Rat von vielen Genießern befolgt wurde.
Auf der Terrasse in Avignon
Christian Etienne, der nach seinem Tod von Louise, der Tochter von Jean-Luc Petirenaud, gerufen wurde, drückt seine tiefe Trauer aus. „Wir haben uns letzten Juni gesehen, er kam mit all seinen Freunden zum Essen zu Hause auf die Terrasse. Wir haben ihm ein paar Pieds-Pakete vorbereitet, die er liebte.““.
An diesem Tag versammelte das Fest um Jean-Luc Petitrenaud die Bande der Onkelesser, Michel Philibert, Philippe Parc, Robert Brunel, Bruno d’Angelis, Serge Chenet, Michel Meissonnier, Christian Etienne und Ange Esposito.
Related News :