– Waadtländer Vize-Weltmeister in der Weindegustation
Eine Delegation von vier feinen Nasen trat am Samstag blind bei der Weltmeisterschaft an. Sie bieten der Schweiz ihre beste Position.
Das Schweizer Blindweinverkostungsteam (von links nach rechts): François Vuille, Christian Gfeller, Sylvie Camandona und Rodrigo Banto.
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Die Schweiz glänzte in Bordeaux. Die Nationalmannschaft, die am Samstag im Château Dauzac in Margaux an der Weltmeisterschaft der Weinverkostungen teilnahm, landete punktgleich mit Taiwan auf dem zweiten Platz. Es war Italien, das unter den 40 anwesenden Teams und 38 vertretenen Nationen den Titel gewann, Details „Die französische Weinrezension“Organisator dieser 12e Ausgabe.
Die Besonderheit der Schweizer Delegation zur blinden Weinverkostung besteht darin, dass sie vollständig aus der Waadt stammt. Es besteht aus Sylvie Camandona, die seit langem in der Cave de La Côte arbeitet, Rodrigo Banto, der dort als Önologe an der Seite des technischen Leiters Christian Gfeller arbeitet, und François Vuille, Inhaber eines Master-Abschlusses in Wein und kantonaler Delegierter . zur Energiewende. Das Team qualifizierte sich Ende Juni und wurde Schweizer Meister im Château de Châtagneréaz in Mont-sur-Rolle.
Bei der Bordeaux-Blindverkostung müssen zwölf französische und ausländische Weine anerkannt werden. Die Teilnehmer tranken beispielsweise libanesische oder neuseeländische Getränke. Sie müssen in weniger als zehn Minuten die Hauptrebsorte, das Produktionsland, die Appellation und den Jahrgang angeben können. Bis dahin hatte die Schweiz noch nie einen besseren Platz als Platz 6 erreichte.
Die Vizemeister kehrten mit Magnums zum Probieren in die Schweiz zurück.
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„Wir hatten einen sehr guten Anfang, als wir den ersten Wein fanden, einen spanischen Schaumwein aus der Rebsorte Macabeu. Dann schwankten wir während des gesamten Wettbewerbs zwischen der Führung und dem dritten Platz“, sagt François Vuille. Italien hat sich einen Vorsprung verschafft, indem es als einziges Land einen alten, 20 Jahre alten Bandol aus der Rebsorte Mourvèdre anerkannt hat.
„Jeder hat seine Spezialgebiete und wir ergänzen uns sehr gut. Einige im Team verfügen über sehr fundierte Kenntnisse über mehrere Rebsorten, andere haben umfassendere Konzepte. Dafür trainieren wir seit diesem Winter regelmäßig“, stellt er fest.
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