Acht Buffalo Grill-Restaurants wurden in der Bretagne unter Konkursverwaltung gestellt

Eine erste Warnung erfolgte im November 2024. Anfang des Monats erklärte das Handelsgericht Brest Sarl Buffa’lorn unter Konkursverwaltung. Das Restaurant Buffalo Grill in Landerneau, das seit 2013 im Bois-Noir-Gebiet ansässig ist, beschäftigt 20 Mitarbeiter. Doch dieser Alarm war nur die erste der Schwierigkeiten, mit denen Marie-Aude Naze, die Leiterin von acht Betrieben im Norden der Bretagne, konfrontiert war.

160 Mitarbeiter, „das ist nicht neutral“

Während einer außerordentlichen Anhörung vor dem Handelsgericht Brest wurden letzte Woche wiederum sieben weitere Restaurants, die sie auch leitet, unter Konkursverwaltung gestellt. Die Betriebe Morlaix (18 Mitarbeiter), Trégueux (21 Mitarbeiter), Bain-de-Bretagne (22 Mitarbeiter), Lamballe (14 Mitarbeiter), Saint-Agathon (17 Mitarbeiter), Lannion (23 Mitarbeiter) und Guilers (22 Mitarbeiter) , eröffnet im Januar 2024, sind davon betroffen. Insgesamt sind, einschließlich der von Landerneau und des Unternehmens, das Verwaltungsdienstleistungen erbracht hat, nicht weniger als 160 Arbeitsplätze betroffen. „Es ist eindeutig nicht neutral“, betont ein informierter Beobachter der Restaurantwelt.

Laut dem offiziellen Bulletin für Zivil- und Handelsankündigungen (Bodacc) gab der Manager an, dass das Datum der Zahlungseinstellung der 15. Juli 2024 sei, also vor sechs Monaten. Marie-Aude Naze reagierte nicht auf unsere Anfragen.