Der renommierte Chefkoch Chanthy Yen ist für seine köstliche Fusionsküche und seine raffinierte Küche bekannt. Es vereint kambodschanische und kanadische Aromen und bietet einzigartige, raffinierte und natürlich köstliche Gerichte.
Wenn Ihnen der Name bekannt vorkommt, kann das mehrere Gründe haben. Unter anderem ist es möglich, seine Gerichte auf dem Time Out Market in Montreal im Restaurant Chanthy Yen zu probieren. Er war auch der persönliche Koch von Premierminister Justin Trudeau, nicht weniger!
Der junge Koch im Alter von 35 Jahren verfügt über mehr als zwanzig Jahre Erfahrung am Herd und hat in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in Spanien und Vancouver gearbeitet.
Beachten Sie, dass für 2025 ein Kochbuch mit seinen kambodschanischen Wurzeln geplant ist. Bleiben Sie dran!
Spitzenkoch Kanada
Nehmen Sie ab dem 14. Oktober um 22 Uhr ET/PT auf Food Network Canada und im Streaming auf STACKTV mit Chanthy Yen am kulinarischen Wettbewerb Top Chef Canada teil, zusammen mit mehreren Köchen, darunter zwei Montrealern: Ruby Gatt und Rémi Lemieux.
Weitere Informationen hier.
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