Auch wenn Sie Kaffee lieben, sollten Sie wahrscheinlich Ihre Gewohnheiten ändern und vermeiden, ihn gleich morgens zu trinken. Nach einer wissenschaftlichen Studie haben Forscher gerade den idealen Zeitpunkt für die Verkostung ermittelt.
Jeden Morgen beginnen Millionen Menschen auf der ganzen Welt ihren Tag mit einer dampfenden Tasse Kaffee. Dieses heilige Morgenritual wird oft als notwendiger Anstoß zur Bewältigung der täglichen Herausforderungen angesehen und regt Konzentration, Wachsamkeit und kognitive Leistungsfähigkeit an. Laut Zahlen von Statista haben im Jahr 2022 acht von zehn Franzosen in den letzten drei Monaten Kaffee konsumiert. Außerdem konsumiert eine Person durchschnittlich 3 Kilogramm Kaffee pro Jahr, was fast 500 Tassen pro Jahr entspricht.
Aber über den Sinnesgenuss hinaus könnte der genaue Zeitpunkt, zu dem wir dieses Energy-Drink konsumieren, seine Wirksamkeit beeinflussen. Tatsächlich wirkt Kaffee, der reich an Koffein ist, stimulierend, indem er Adenosinrezeptoren blockiert, ein Molekül, das für das Gefühl der Müdigkeit verantwortlich ist. Unser Körper folgt jedoch einem zirkadianen Rhythmus, einer biologischen Uhr, die über einen 24-Stunden-Zyklus verschiedene physiologische Funktionen reguliert. Unter diesen Funktionen spielt die Produktion von Cortisol, oft auch als „Stresshormon“ bezeichnet, eine Schlüsselrolle. Cortisol hilft uns, wach zu werden und wachsam zu bleiben, mit natürlichen Spitzen am frühen Morgen.
Kaffee zu trinken, wenn das Cortisol seinen Höhepunkt erreicht, mag überflüssig erscheinen. Tatsächlich kann dies die Wirksamkeit von Koffein verringern und die Toleranz erhöhen, so dass höhere Dosen erforderlich sind, um die gleiche Wirkung zu erzielen. Studien deuten darauf hin, dass der erste Cortisol-Höhepunkt normalerweise zwischen 8 und 9 Uhr morgens auftritt. Daher sorgt der Kaffeegenuss in dieser Zeit möglicherweise nicht für den erwarteten Energieschub.
Sie müssen daher warten, bis der Cortisolspiegel sinkt, damit das Koffein optimal wirken kann und Störungen des natürlichen Hormonrhythmus vermieden werden. Dies ist jedoch nicht das einzige zu berücksichtigende Kriterium. James Betts, Professor für Stoffwechselphysiologie an der University of Bath, entdeckte, dass das Trinken von starkem Kaffee direkt nach einer schlechten Nachtruhe die Blutzuckerkontrolle den ganzen Tag über beeinträchtigen kann, wie er gegenüber der BBC erklärt.
„Wenn Menschen schlecht schlafen und kurz vor dem Frühstück Koffein konsumieren, führt das zu einem deutlichen Anstieg des Blutzuckers und der Insulinreaktion.“erklärt Betts. „Die Menschen haben also die Kontrolle über den Stoffwechsel verloren – sie vertragen Zucker nicht mehr. Mit anderen Worten: Es beeinträchtigt die Fähigkeit des Körpers, mit dem Frühstück umzugehen.“
Aus diesem Grund empfiehlt der Professor, zwischen der Morgenmahlzeit und dem Kaffeegenuss eine Pause von einer Stunde einzulegen. Da die Person wahrscheinlich die Verdauung und Aufnahme der Nährstoffe abgeschlossen hat, ist dies sicherer. Wer hingegen morgens Sport treibt – also Mutige –, sollte umgekehrt Kaffee vor dem Sport trinken. Der Forscher empfiehlt, das Getränk zwischen 45 und 60 Minuten vor dem Training zu sich zu nehmen.
Indem wir die Zeit unserer morgendlichen Kaffeepause leicht anpassen, können wir unsere Aufmerksamkeit und Produktivität im Laufe des Tages verbessern. Zumal Kaffee unter anderem eine schützende Rolle gegen Herzkrankheiten und Demenz spielt. Aber seien Sie vorsichtig, wie bei allen Dingen, Sie dürfen es nicht überbeanspruchen, sonst verlieren Sie alle Vorteile und gefährden Ihre Gesundheit!
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