Anne Cabardi, Schöpferin des BAO Guide (Belles Addresses d’Occitanie), begrüßte am Samstag, den 18. Januar, eine Gruppe von Abonnenten zu einem Gourmet-Treffen im Domaine de la Dourbie.
„Von der Eisdiele bis zum Michelin-Stern-Restaurant ermöglicht der Reiseführer allen Feinschmeckern und Gourmets, die kleinen Schätze rund um ihr Zuhause zu entdecken, von denen wir noch nichts wissen“, sie erinnerte sie.
Nach einem geführten Spaziergang durch die Weinberge erkundeten die Teilnehmer anschließend die Weinanlagen, einschließlich des Kellers und des Weinguts, wo Marie, die Kundenbetreuerin des Weinguts, die Geschichte des Weinguts beleuchtete und leidenschaftlich ihr Wissen über die Weinherstellungstechniken weitergab. . Die Tour beinhaltete auch eine Verkostung der produzierten Weine sowie lokale Köstlichkeiten der Produzenten des Reiseführers.
Die Mitglieder konnten Jahrgänge wie Joseph in Rotwein, Oscar in Weiß und Rosé oder Tuf-Schaumwein genießen, die jeweils den einzigartigen Charakter des Terroirs des Weinguts verdeutlichten. Einer der Teilnehmer, Michel Serrier aus Marseillan, gab den Ton für die Atmosphäre des Treffens an: „Sie ermöglichen uns freundschaftliche Begegnungen rund um sorgfältig ausgewählte, hochwertige lokale Produkte.“
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