Der Rindfleischkonsum in Argentinien wird voraussichtlich im Jahr 2024 den niedrigsten Stand erreichen

Der Rindfleischkonsum in Argentinien wird voraussichtlich im Jahr 2024 den niedrigsten Stand erreichen
Der Rindfleischkonsum in Argentinien wird voraussichtlich im Jahr 2024 den niedrigsten Stand erreichen
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Rindfleisch liebende Argentinier reduzieren ihren Steakkonsum, da die Wirtschaft des Landes zusammenbricht, was bedeutet, dass der Viehkonsum in diesem Jahr wahrscheinlich ein Rekordhoch erreichen wird, wie aus einer am Freitag veröffentlichten Marktforschung hervorgeht.

Der Rindfleischverbrauch in Argentinien wird im Jahr 2024 voraussichtlich bei rund 44,8 kg liegen, dem niedrigsten Stand seit Beginn der Aufzeichnungen im Jahr 1914, teilte die Rosario Stock Exchange mit, die Marktaktualisierungen für Getreide und Vieh veröffentlicht. Der historische Durchschnitt liegt bei fast 73 kg.

Die Wirtschaft des südamerikanischen Landes wurde von einer dreistelligen Inflation, einer Rezession sowie steigender Armut und Arbeitslosigkeit hart getroffen.

Der im Dezember angetretene libertäre Präsident Javier Milei hat Sparmaßnahmen ergriffen, um die öffentlichen Ausgaben zu senken. Er beendete auch den von der Vorgängerregierung verhängten Preisstopp für Rindfleisch.

Argentinien, berühmt für seine Rindfleischkultur, ist übersät mit Steakhäusern, Rinderfarmen und Asado-Grilllokalen.

Langfristige Trends zeigen, dass die Menschen zunehmend auf günstigere Alternativen wie Hühnchen und Schweinefleisch zurückgreifen. Dem Bericht zufolge können im Jahr 2024 fast 2 kg alternatives Fleisch zum Preis von einem kg Rindfleisch gekauft werden.

Allerdings dürfte der Gesamtfleischkonsum in diesem Jahr im Vergleich zum Vorjahr um 9 % zurückgehen und den niedrigsten Stand seit 2011 erreichen, so die Börse.

Da der Inlandsverbrauch zurückgeht, verschiffen Landwirte ihr Rindfleisch zunehmend ins Ausland, heißt es in einem anderen am Freitag veröffentlichten Börsenbericht. Die Exportmengen von Januar bis Mai dieses Jahres sind im Vergleich zum Vorzeitraum um 10 % gestiegen.

Obwohl sie weniger Rindfleisch essen, konsumieren die Argentinier viel mehr als die Amerikaner, die durchschnittlich 38 kg pro Jahr essen, die Australier 27 kg und die Chilenen 26 kg, fügte die Börse hinzu. (Berichterstattung von Kylie Madry; Redaktion von Richard Chang)

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