Die Hühnerpreise sind in beispiellosem Ausmaß gestiegen und liegen nun bei über 25 Dirham pro Kilogramm. Dieser Anstieg ist hauptsächlich auf die deutlich gestiegenen Kosten für Küken sowie auf Funktionsstörungen bei der Marktregulierung zurückzuführen. Branchenteilnehmer heben den Mangel an wirksamer Regulierung und die wachsende Abhängigkeit von Importen als Hauptfaktoren hervor, die zu dieser Situation beitragen.
Die Hühnerpreise in Marokko haben kürzlich einen spektakulären Anstieg verzeichnet und die Schwelle von 25 Dirham pro Kilogramm überschritten. Dieser Preisanstieg, der im Vergleich zu früheren Preisen einen erheblichen Anstieg darstellt, hat sowohl bei Verbrauchern als auch bei Fachleuten im Geflügelsektor große Besorgnis ausgelöst.
Experten auf diesem Gebiet führen diesen Preisanstieg vor allem auf einen deutlichen Anstieg der Kosten für Küken zurück. Während der Preis für ein Küken zuvor zwischen 2 und 3 Dirham lag, ist er jetzt auf 10 Dirham pro Stück gestiegen. Dieser plötzliche Kostenanstieg hat Fragen zu mehreren Aspekten des Marktes für „Broiler“-Küken aufgeworfen.
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Darüber hinaus werden Bedenken hinsichtlich der Handhabungspraktiken in der Branche, der Produktionskosten, der Geflügelfutterpreise sowie Fragen im Zusammenhang mit der Einfuhr von Zuchttieren und Spekulationen geäußert.
Da die lokalen Brütereien die steigende Nachfrage nicht decken können, ist das Königreich gezwungen, Zuchttiere zu importieren. Tatsächlich werden jedes Jahr rund 4 Millionen Zuchttiere importiert, mit dem Ziel, 16 Millionen Küken pro Woche zu produzieren. Dieses Ziel wird jedoch nicht erreicht, was die Spannungen auf dem Markt verschärft.
Es ist auch wichtig zu beachten, dass der Verkauf von Küken an Zwischenhändler im Widerspruch zu den geltenden Vorschriften steht. Diese Vorschriften schreiben vor, dass Küken gemäß bestimmten Qualitätsstandards direkt an Züchter verkauft werden müssen. Diese Nichteinhaltung der Standards sowie das Fehlen wirksamer Regulierung durch das Landwirtschaftsministerium tragen zu den steigenden Preisen bei. Im Vergleich dazu sind die Hühnerpreise in Europa viel erschwinglicher und liegen bei nicht mehr als 1,25 Euro pro Kilogramm, während sie in Marokko deutlich über 25 Dirham liegen.
