Heute ist der internationale Tag von Cafe. Obwohl die Preis Die Nachfrage nach Rohkaffee auf dem Weltmarkt ist um fast 80 % gestiegen, die Franzosen und der Kaffee leben eine ungefilterte Liebesbeziehung. Laut NielsenIQ ist es tatsächlich ihr liebstes Heißgetränk. Neun von zehn Haushalten haben es im Jahr 2023 gekauft. Ein Käufer verbraucht jedes Jahr rund 7,2 kg schwarzes Gold.
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Geringer Rückgang bei den Käufen von Fairtrade-/Max-Havelaar-Kaffee
Die Käufe von Fairtrade/Max Havelaar-zertifiziertem Rohkaffee gingen im Jahr 2023 mengenmäßig zurück (13.185 Tonnen) im Vergleich zu 2022 (14.514 Tonnen), d. h. ein Rückgang von 9 %, im Vergleich zu 2019 (11.752 Tonnen) sind sie jedoch gestiegen. ). Der Wertrückgang war moderater und betrug im Jahr 2023 aufgrund höherer Preise für Verbraucher nur 3 % gegenüber dem Vorjahr.
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Unsichere Preise
Heute ist die „Der Anstieg ist größtenteils auf den Produktionsrückgang im Zusammenhang mit dem Klimawandel zurückzuführen: historische Dürre in Brasilien, dem weltweit größten Kaffeeproduzenten, das El-Niño-Phänomen in ganz Lateinamerika, Hitzerekorde und ein Tropfen Regen in Südostasien, nicht zu vergessen der Taifun.“ Yagi, der die Produktion in Vietnam teilweise zerstörte“erklärt Blaise Desbordes, Generaldirektor von Max Havelaar France. „Diese klimatischen Phänomene beschleunigen die Preisvolatilität auf internationalen Märkten, auf denen Kaffee ein öffentlich gehandeltes Gut ist.“fügt er hinzu.
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